7 Kota di Asia yang Cocok untuk Wisata Vegan, Bikin Liburan Sehat dan Memuaskan!

Liburan tidak selalu tentang jalan-jalan ke tempat hits atau mencoba kuliner ekstrim. Untuk sebagian orang, liburan juga jadi momen untuk tetap hidup sehat. Kalau kamu seorang vegan atau sedang mengurangi konsumsi hewani, pasti tahu tantangan tersendiri saat traveling, yaitu mencari tempat makan yang aman, enak, dan tidak membuat khawatir tentang bahan makanan.

Kabar baiknya, dunia semakin terbuka dengan gaya hidup plant-based. Banyak kota-kota besar, terutama di Asia, yang sekarang tidak hanya punya makanan vegan yang layak, tapi juga punya restoran, kafe, bahkan street food yang seratus persen vegan-friendly. Dari Asia Tenggara sampai Asia Timur, berikut 7 kota yang sukses jadi surga kecil buat para pecinta kuliner nabati.

1. Singapura, Singapura

Singapura/Foto: Freepik.com/tawatchai07

Singapura mungkin kecil, tapi urusan makanan sehat dan vegan, kota ini punya banyak pilihan. Di antara gedung pencakar langit dan transportasi publik yang canggih, kamu bisa menemukan berbagai tempat makan yang ramah vegan, dari yang murah sampai yang fancy.

Salah satunya adalah VeganBurg, burger vegan pertama di dunia yang punya cita rasa khas. Melansir Hindustan Times, kamu masih bisa menemukan tenant-tenant yang jual menu vegetarian dan vegan saat berkunjung ke Hawker Centre, lengkap dengan label halal dan non-MSG. Dengan keragaman kulinernya yang kaya dan inisiatif ramah lingkungan, Singapura menjadi tujuan yang sempurna bagi para pelancong vegan yang peduli lingkungan.

2. Bali, Indonesia

Deretan kota di Asia untuk liburan vegan/Foto: Freepik.com/karn2608

Bali memang destinasi impian buat banyak traveler, tapi untuk para vegan, tempat ini bisa dibilang semacam surga. Apalagi kalau kamu main ke Ubud atau Canggu, kafe-kafe dengan label vegan, gluten-free, dan organik tersebar di mana-mana.

Kamu bisa memulai hari dengan smoothie bowl di Nalu Bowls, lanjut makan siang burger dari jamur di The Shady Shack, lalu makan malam sambil menikmati pemandangan hutan di Zest Ubud. Bukan hanya makanannya yang sehat dan lezat, vibe tempatnya juga damai. Cocok untuk kamu yang ingin liburan sambil recharge energi.

3. Tokyo, Jepang

Tokyo, Jepang/Foto: Freepik.com/murilosantiagodev

Tokyo terkenal dengan teknologi canggih, budaya pop, dan tentu saja kulinernya yang khas. Tapi siapa sangka, kota super sibuk ini juga semakin ramah untuk para vegan? Meski ramen dan sushi identik dengan daging dan seafood, banyak restoran sekarang yang hadir dengan versi plant-based-nya.

Restoran seperti T's TanTan di dalam Tokyo Station adalah contoh sempurna. Ramennya terbuat dari seratus persen vegan, tapi rasanya tetap umami. Lalu ada juga Ain Soph., restoran dengan berbagai cabang yang punya menu vegan ala Jepang dan barat. Jadi, kamu tetap bisa menikmati vibes Tokyo tanpa harus mengorbankan prinsip makan sehat kamu.

4. Seoul, Korea Selatan

Deretan kota di Asia untuk liburan vegan/Foto: Freepik.com/lifeforstock

Kalau kamu pencinta K-Drama atau K-Pop dan ingin liburan ke Korea Selatan, Seoul punya banyak pilihan untuk para vegan. Meski BBQ Korea dan makanan fermentasi biasanya tidak vegan, tren healthy lifestyle di kalangan anak muda membuat variasi makanan nabati semakin beragam.

Tempat makan seperti Plant dan Loving Hut sudah lama menjadi favorit warga lokal dan turis. Ada juga The Bread Blue, roti vegan yang hits banget. Serunya, desain tempat makannya lucu-lucu dan cocok untuk foto-foto.

5. Chiang Mai, Thailand

Chiang Mai, Thailand/Foto: Freepik.com/tawatchai07

Chiang Mai mungkin bukan kota metropolitan, tapi justru itu yang membuat kota ini menjadi istimewa. Vibe kotanya lebih santai dibandingkan Bangkok, dan komunitas vegan-nya juga tumbuh pesat. Banyak ekspat dan traveler jangka panjang yang menetap di sini karena suasananya damai dan kulinernya luar biasa.

Melansir The Gateaway Co, kafe seperti Reform Kafé dan Goodsouls Kitchen punya menu lengkap, dari makanan Thailand klasik versi vegan sampai burger dan smoothie bowl. Menunya tidak hanya sehat, tapi juga ramah di kantong.

6. Ho Chi Minh, Vietnam

Deretan kota di Asia untuk liburan vegan/Foto: Freepik.com/nikitabuida

Ho Chi Minh adalah kota yang padat dan energik. Tapi di balik kesibukan itu, ada banyak tempat yang menyajikan makanan vegan lezat dan khas Vietnam. Beberapa restoran bahkan mengadaptasi menu tradisional menjadi seratus persen plant-based tanpa mengorbankan rasa.

Kalau berkunjung ke kota ini, kamu wajib mencoba pho chay, banh mi sayur, dan fresh spring roll yang isinya sayuran segar dan tahu. Restoran seperti Hum Vegetarian terkenal dengan menu sehat dan tempat yang nyaman. Kalau kamu ingin sentuhan lokal yang tetap vegan, Ho Chi Minh bisa jadi destinasi yang cocok banget dikunjungi.

7. New Delhi, India

New Delhi, India/Foto: Freepik.com/superstarphoto

Melansir Tofu Traveler, India punya sejarah panjang dengan makanan vegetarian dan itu menjadi nilai tambah untuk para vegan. Di New Delhi, kamu bisa dengan mudah menemukan berbagai pilihan makanan yang secara alami sudah plant-based, hanya perlu memastikan makanan tersebut tidak memakai susu atau ghee kalau kamu seorang vegan ketat.

Chana masala, dal tadka, aloo gobi, dan roti gandum bisa jadi menu harian kamu selama berlibur di kota ini. Restoran seperti Sattvik dan Veg Gulati terkenal karena rasa otentik dan pilihan menu yang bersih dan sehat. Jadi, kalau kamu suka makanan penuh rempah dan cita rasa kuat, New Delhi wajib masuk wishlist liburan kamu.

Gaya hidup vegan semakin mudah untuk diterapkan, bahkan saat kamu sedang berlibur ke luar negeri. Dari Singapura yang super modern, sampai ke New Delhi yang penuh warna, semua kota di atas punya satu kesamaan: mereka peduli dengan makanan sehat, berkelanjutan, dan ramah vegan.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!