Jangan Keburu Dibuang, Ini 6 Manfaat Ampas Kelapa yang Tak Banyak Diketahui
Wellness
5 Cara Mudah Mengetahui Telur Segar dan Aman untuk Dikonsumsi
Rini Apriliani | Beautynesia
Minggu, 28 Dec 2025 11:00 WIB
Ilustrasi telur/Foto: Freepik.com/KamranAydinov
Telur merupakan bahan makanan yang paling sering dijadikan stok di kulkas oleh banyak orang. Harganya yang terjangkau dan cara memasaknya yang mudah, membuatnya bisa jadi pilihan makanan terbaik saat lapar.Â
Namun, karena terlalu banyak distok, sering kali banyak orang yang tidak menyadari umur simpan telur. Dari luar tampak aman, tapi ternyata di dalamnya sudah tidak segar untuk dikonsumsi.
Nah Beauties, agar proses memasakmu sehari-hari tidak berubah jadi badmood karena masalah telur busuk, ini dia sederet cara mudah mengetahui telur segar dan aman untuk dikonsumsi. Simak!
1. Telur Segar Memiliki Cangkang Kering dan Keras
Ilustrasi telur/Foto: Freepik.com/KamranAydinov
Cara mengetahui telur segar dan aman dikonsumsi dapat diketahui dari cangkangnya. Cangkangnya harus kering dan keras.
Jika kamu menemukan cangkangnya terasa berlendir, lengket, atau kasar secara tidak biasa, itu bukan pertanda baik. Apalagi jika kamu menemukan sudah adanya retakan.
Retakan pada telur sekecil apa pun dapat membuat bakteri mudah masuk. Jangan berdalih ‘sayang’, tapi kamu mengesampingkan kesehatanmu sendiri. Langsung buang ya, Beauties!
2. Tes Mengapung Telur
Melansir dari Happy Egg, cara mengetahui telur segar bisa dari tes mengapung telur. Isi mangkuk dengan air hingga menutupi telur dan masukkan telur ke dalamnya.
Jika telur tetap berada di dasar, berarti telur itu segar dan aman dimakan. Lalu, jika ujung telur yang memiliki kantung udara membuatnya sedikit mengapung, telur tersebut juga masih bisa dikonsumsi walau tidak sesegar awal. Namun, jika yang kamu temukan justru telur tersebut mengapung langsung, artinya telah busuk.
3. Tes Putih Telur
Ilustrasi telur/Foto: Freepik.com/freepik
Cara mengetahui telur busuk yang cepat bisa dari tes putih telur. Kamu bisa memecahkan sebutir telur di atas piring datar dan perhatikan tampilan putih telurnya.
Jika kamu menemukan sedikit warna merah muda atau hijau, itu tanda umum bahwa telur sudah tidak segar untuk dikonsumsi.
4. Tampilan Bagian Dalam Telur
Laman Times of India mengatakan untuk mengetahui kesegaran telur bisa langsung dari tampilan bagian dalam telur. Telur segar terlihat bagus, kuning telurnya tegak, bulat, dan utuh. Lalu, putih telurnya menempel rapat dan tidak menyebar kemana-mana.
Saat telur sudah terlalu tua umur simpannya, akan menunjukkan putih telur yang encer dan berair. Kuning telurnya pun mudah pecah.
5. Bau Telur
Terakhir adalah amati bau telur. Telur yang busuk memiliki bau tidak sedap. Jika yang kamu temukan saat memecahkan telur langsung tercium aroma bau, langsung buang saja.
Cara Menyimpan Telur Tetap Segar
Ilustrasi telur/Foto: Pexels.com / Pixabay
Beauties, telur yang disimpan di luar lemari es dapat bertahan 1-2 minggu, tergantung pada suhu ruangan. Di dalam lemari es, umur simpannya bisa 2-3 minggu, dikutip dari Milk and More.
Berikut adalah cara menyimpan telur tetap segar dalam jangka panjang:
- Simpan telur di dalam lemari es dengan suhu ideal di bawah 40 derajat celsius.
- Simpan telur dalam karton asli untuk melindungi dari penyerapan bau dan rasa yang kuat dari makanan lain di lemari es.
- Simpan telur di rak kulkas, bukan di pintu karena suhu pintu dapat berfluktuasi.
- Jika punya banyak telur, kamu bisa membekukannya dengan cara memecahkan semua dan memindahkan ke dalam wadah lalu dikocok dan disimpan di freezer bisa untuk setahun.
Beauties, itu dia kelima cara mengetahui telur segar dan aman untuk dikonsumsi. Jangan lupa diperhatikan agar kamu terhindar dari bahaya keracunan ya!
____
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
