5 Gorengan Khas Jawa Tengah yang Wajib Kenalan sama Lidahmu!

Getuk Goreng

Kamu mungkin tahu atau pernah mencicipi getuk lindri yang berwarna warni dengan taburan kelapa diatasnya, tetapi getuk goreng, hmm? Well, getuk goreng merupakan gorengan khas Sokaraja, Bayumas, Jawa Tengah, yang terbuat dari singkong dengan perpaduan rasa gurih dan manis dari gula merah atau gula Jawa. 

Just a fun fact, jajanan tradisional Jawa Tengah ini ditemukan secara tidak sengaja lho. Pada 1918, seorang penjual getuk, Sanpirngad, memutuskan untuk menggoreng getuk yang tidak laku agar bisa dijual kembali esok hari. But guess what? Ternyata getuk yang digoreng menarik minat masyarakat! Jadi, buat kamu yang bertanya-tanya, yup, getuk goreng merupakan getuk yang digoreng yang memiliki rasa unik dan hanya mudah ditemukan di Jawa Tengah. So, go grab your getuk goreng as soon as you can!

Foto: https://dinporabudpar.banyumaskab.go.id

Tahu Petis

Selanjutnya ada tahu petis. Sebenarnya gorengan satu ini enggak jauh beda sama tahu gorengan  pada umumnya. Bahan dasarnya tetap tahu yang digoreng. Tapi, yang membedakannya ialah keberadaan saus petis yang diisi di dalam tahu atau sebagai cocolan tahu goreng tersebut. Saus petis sendiri merupakan kuah rebusan ikan atau udang yang dimasak hingga kental. Rasanya? Dijamin endes maksimal. Apalagi jika dimakan dengan cabai rawit yang pedasnya menggigit.

Foto: https://www.wanitaindonesia.co.id

Lumpia Semarang

Nah, ini dia gorengan asal Semarang yang pasti kamu sering dengar sebelumnya. Tapi mesti demikian, gorengan satu ini tetep jadi cemilan wajib yang harus kamu cicipi kalau sedang di Jawa Tengah, tepatnya Semarang. Kenapa? Karena Lumpia Semarang memiliki isi dan cita rasa unik nan menggigit yang tidak dapat kamu temukan dari lumpia goreng lain yang sering kamu temui. Lumpia Semarang biasanya memiliki aroma yang khas dan berisi ayam, rebung, telur, sayuran, dan udang. You’ll definitely be satisfied with every bite!

Foto: https://discovercity.id

Rondo Royal

We should admit that this-Rondo-Royal-name is unique and sounds interesting. Tetapi, apa kamu bisa menebak apa itu Rondo Royal? Well, jangan kaget ya Beautynesian. Gorengan bernama Rondo Royal yang berasal dari Jepara ini pada dasarnya merupakan tape yang dicelupkan ke tepung dan digoreng Walaupun terkesan sederhana, gorengan satu ini enak banget lho! Perpaduan rasa manis dan gurihnya akan membuatmu ketagihan!

Foto: https://cookpad.com

Geblek

Wait, Geblek yang dimaksud bukan kata sifat berkonotasi negatif ya, melainkan jenis gorengan asal Purworejo yang wajib kamu coba. Geblek terbuat dati tepung singkong yang dibentuk seperti rantai pendek, dan digoreng dalam minyak panas. Gorengan satu ini bisa langsung kamu nikmati polosan maupun dicocol atau disiram dengan sambal kacang.

Foto: https://www.wovgo.com