sign up SIGN UP

5 Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Salad Terbaik di Dunia 2022, Ada Gado-gado sampai Asinan!

Rini Apriliani | Beautynesia
Selasa, 02 Aug 2022 15:30 WIB
5 Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Salad Terbaik di Dunia 2022, Ada Gado-gado sampai Asinan!
caption
Jakarta -

Seperti yang kita tahu, Indonesia memiliki banyak ragam makanan daerah yang enak-enak. Bergeser ke daerah satu, pasti ada yang enak, bergeser lagi, ada lagi yang enak, dan seterusnya. 

Selain Rendang Padang yang tercatat sebagai makanan terenak di dunia, ada juga lho makanan lain yang dicap enak oleh lidah turis asing.

Baru-baru ini, Taste Atlas merilis 50 salad terbaik di dunia tahun 2022. Dari deretan salad tersebut ternyata kelimanya, ada dari Indonesia. Nah berikut, makanan asli Indonesia yang tercatat sebagai 50 salad terbaik di dunia. Simak yuk!

1. Gado-gado

Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the WorldMakanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the World/ Foto: Tasteatlas.com

Gado-gado menduduki posisi ke 11, yang menjadi makanan Indonesia yang paling unggul dari daftar 50 salad terbaik di dunia. 

Makanan asli Jakarta ini berisikan sayuran mentah, sayuran rebus, telur, tempe, dan tahu yang telah direbus juga, lalu ditambahkan saus kacang, dan diberi kerupuk serta bawang goreng.

Secara tradisional, bumbu kacang dari gado-gado ini terbuat dari kacang mete. Tapi, karena harga kacang mete mahal, banyak yang menggantinya dengan kacang tanah. 

Diketahui, gado-gado telah ada dalam budaya Indonesia sejak abad ke-16 lho, Beauties. Wah hebat ya!

2. Pecel

Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the WorldMakanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the World/ Foto: Tasteatlas.com

Posisi ke 20 ada Pecel, Jawa Timur. Hayooo, siapa yang tahu perbedaan gado-gado dengan pecel? Nah di pecel, seluruh sayuran yang dipakai telah melewati tahap perebusan. 

Selain itu, berbeda dengan gado-gado atau karedok, pecel yang berasal dari Jawa Timur ini dibuat lengkap dengan rempeyek kacang, rempeyek udang, atau lempeng beras. Biasanya, banyak orang makan pecel untuk sarapan karena porsinya yang tidak terlalu banyak, lalu disajikan di atas daun pisang.

3. Rujak Cingur

Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the WorldMakanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the World/ Foto: Tasteatlas.com

Di posisi ke 30, sebagai 50 Best Rated Salads in the World, ada Rujak Cingur. Makanan asli Surabaya, Jawa Timur ini ternyata banyak disukai lidah asing juga ya.

Untukmu yang belum pernah mencicipi, dalam sepiring rujak cingur ini akan ada buah-buahan dan sayur, lalu ditambahkan cingur sapi. 

Saus pelengkap rujak cingur ini yang menjadi kunci menyatukan ketiga bahan tersebut. Adapun sausnya terbuat dari cabai, kacang tanah, terasi, petis, dan lainnya.

4. Karedok

Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the WorldMakanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the World/ Foto: Tasteatlas.com

Karedok menduduki posisi ke 33, sebagai 50 Salad Terbaik di Dunia 2022. Berbeda dengan gado-gado, karedok ini disajikan dengan deretan sayuran mentah iris yang masih segar-segar.

Setelahnya, barulah diberi tambahan bumbu kacang, sebagai saus pelengkap supaya lebih nikmat. Beauties akan banyak menemukan karedok di daerah Jawa Barat.

Jangan lupa minta dibikin pedas, biar lebih nikmat!

5. Asinan

Makanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the WorldMakanan Asli Indonesia yang Tercatat sebagai 50 Best Rated Salads in the World/ Foto: Tasteatlas.com

Ada asinan menduduki posisi ke 50. Di Indonesia, asinan ini ada banyak ragamnya, dari asinan Bogor, Betawi, dan lainnya. 

Isi dari asinan ada yang berisikan buah-buahan segar atau pun sayuran mentah yang masih segar. Lebih terkenal, asinan sayur dari Bogor dan asinan Buah dari Jakarta. 

Cita rasa yang asin, manis, pedas, dan asam, membuat asinan banyak disukai.

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(ria/ria)

Our Sister Site

mommyasia.id