6 Makanan yang Sebaiknya Dihindari untuk Sarapan di Pagi Hari, Catat!
Wellness
5 Makanan Khas Hari Natal yang Wajib Ada di Rumah dan Mudah Dibuat
Camilla Anindita | Beautynesia
Sabtu, 23 Dec 2023 10:30 WIB
Ayam Rica-rica/Foto: Pinterest/Allison Babalu
Perayaan Natal semakin mendekat. Selain memasang dan menghias pohon Natal, makanan khas Natal juga wajib ada di rumah agar keluarga dan kerabat dekat bisa menikmatinya.
Apalagi Hari Raya Natal menjadi momen penting bagi umat Kristiani yang selalu dirayakan setiap tanggal 25 Desember. Perayaan ini juga waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan kurang lengkap rasanya bila tidak ditemani hidangan Istimewa. Tentu perayaan Natal juga mempunyai hidangan istimewa tersendiri.
Lalu, apa saja makanan yang cocok dengan perayaan Natal? Setiap daerah tentu memiliki makanan khas Natalnya. Baik itu dalam olahan ayam hingga daging babi. Selain itu, ada juga aneka macam kue yang bisa menjadi menu kudapan.
Sejumlah makanan ini memang selalu ada dan ternyata pembuatannya juga mudah. Tidak hanya dianggap sebagai hidangan untuk dimakan saja, tetapi juga mempunyai makna tersendiri. Berikut daftar makanan khas Natal.Â
1. Ayam Rica-rica
Ayam Rica-rica/Foto: Pinterest/Allison Babalu
Masakan ayam rica-rica merupakan hidangan khas Natal di Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini berupa olahan ayam yang telah diracik dengan bumbu rica-rica ataupun penuh dengan cabai yang berlimpah. Rasanya sendiri manis, pedas, dan juga gurih.
Melansir detikFood, kata rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti pedas. Untuk menambah aroma, ayam rica-rica biasanya sering dicampur dengan daun kemangi. Saat perayaan Natal, menu ini wajib ada di setiap rumah dan memang sudah menjadi tradisi.
2. Kue Jahe
Kue Jahe/Foto: Pinterest/Buderim Ginger
Kue jahe memang sangat identik dengan Natal. Untuk itu, Beauties bisa mencoba untuk membuat gingerbread cake atau kue jahe.
Mengutip CNN Indonesia, jenis kue ini penuh dengan rempah jahe namun terselop krim keju lemon yang lembut. Cita rasanya sendiri manis, hangat, serta menyegarkan.
Â
3. Ikan Kuah Kuning
Ikan Kuah Kuning/Foto: Pinterest/Salsa Wisata
Makanan khas Natal selanjutnya ialah ikan kuah kuning yang berasal dari Maluku. Jenis ikan yang digunakan dalam hidangan ini ialah ikan tongkol yang disiram kuah kuning dengan rasa asam dan gurih.
Sebelumnya, ikan tongkol digoreng terlebih dahulu hingga kering. Kemudian warna kuning pada kuahnya terbuat dari campuran kunyit dengan rempah-rempah lainnya.
Â
4. Fruit Cake
Fruit Cake/Foto: Freepik
Kue ini berbentuk mirip dengan roti dan cocok dijadikan sebagai makanan penutup saat Natal tiba. Dengan kue yang penuh dengan buah-buahan, kue ini bisa menjadi pelengkap keceriaan dan kehangatan bersama keluarga.
5. Babi Panggang Karo (BPK)
Babi Panggang Karo/Foto: Pinterest/MAYA Trgn
Makanan ini wajib dihidangkan bagi Suku Karo saat perayaan Natal. Hidangan Natal khas Sumatera Utara ini berupa daging babi yang dipanggang hingga teksturnya menjadi renyah serta garing. Lalu danging tersebut diberi bumbu-bumbu yakni bawang putih, kecap manis daun serai, dan sambal khusus.
Uniknya, masyarakat di tanah Karo percaya bahwa daging babi akan lebih enak dihidangkan di warung berbentuk lapau daripada di restoran.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
