5 Manfaat Konsumsi Menu Makan Tinggi Protein dan Serat saat Ramadan
Wellness
5 Makanan Tinggi Serat untuk Sahur agar Kenyang Tahan Lama
Florence Febriani Susanto | Beautynesia
Kamis, 12 Mar 2026 19:30 WIB
Edamame/Foto: Freepik
Makanan tinggi serat selalu jadi kunci utama supaya kamu nggak cepat lapar saat berpuasa. Serat dicerna lebih lambat, sehingga perut terasa penuh lebih lama dan energi dilepaskan secara bertahap sepanjang hari.
Beauties, mungkin kamu pernah merasa sahur sudah banyak, tetapi baru siang sedikit perut sudah keroncongan. Biasanya ini bukan soal porsi makan, melainkan jenis makanan yang kurang serat dan terlalu cepat dicerna tubuh.
Oleh karena itu, penting banget memilih makanan untuk sahur yang tepat supaya kamu tetap fokus, segar, dan produktif. Nah, berikut lima pilihan bahan alami tinggi serat yang enak, praktis, dan juga direkomendasikan para ahli gizi dilansir dari Eating Well!
Edamame
Edamame/Foto: Freepik
Edamame mengandung sekitar delapan gram serat dalam satu cangkir, sehingga mampu memperlambat rasa lapar selama puasa. Rasanya gurih alami dan cukup direbus sebentar, jadi praktis untuk menu sahur cepat.
Menurut ahli gizi, Kari Hamrick, Ph.D., RD, LD, CD, edamame juga menyediakan 18 gram protein nabati lengkap dengan asam amino esensial. Kombinasi serat dan protein ini membantu kenyang lebih lama sekaligus menjaga stamina tubuh.
Buah Pir
Buah Pir/Foto: Freepik
Satu buah pir ukuran sedang mengandung hampir enam gram serat yang baik untuk pencernaan. Kandungan airnya juga tinggi sehingga membantu tubuh tetap segar dan tidak cepat haus.
Menurut seorang ahli gizi, Lauren O’Connor, M.S., RDN, RYT, pir kaya vitamin C, kalium, dan antioksidan yang mendukung daya tahan tubuh. Kamu bisa memakannya langsung, dipotong kecil, atau dicampur ke salad buah saat sahur.
Kurma Medjool
Kurma Medjool/Foto: Freepik
Empat butir kurma medjool mengandung sekitar enam setengah gram serat yang membantu menahan lapar lebih lama. Rasa manis alaminya juga bisa menggantikan gula tambahan pada menu sahur.
Menurut ahli gizi olahraga, Umo Callins, M.S., RD, CSSD, LD, CPT, kurma memiliki indeks gula rendah sehingga energi dilepaskan perlahan. Jadi, kamu tetap bertenaga tanpa lonjakan gula darah yang bikin cepat mengantuk.
Oatmeal
Oatmeal/Foto: Freepik
Gandum utuh mengandung serat larut yang membantu memperlambat proses pencernaan sehingga rasa kenyang bertahan lama. Menu ini juga ringan di perut dan mudah dikombinasikan dengan buah atau kacang.
Menurut Ali McGowan, M.S., RD, LDN, seorang ahli diet, satu cangkir gandum matang sudah cukup membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Kamu bisa menyiapkannya sejak malam lalu dipanaskan kembali saat sahur agar lebih praktis.
Kacang Arab
Kacang Arab/Foto: Freepik
Satu cangkir kacang Arab mengandung hampir sepuluh gram serat sehingga efektif menahan rasa lapar berjam-jam. Selain itu, protein nabatinya membantu tubuh tetap kuat dan tidak mudah lelah.
Menurut ahli gizi Jane Leverich, M.S., RDN, kacang Arab juga kaya folat dan mangan yang mendukung metabolisme tubuh. Kamu bisa merebusnya, memanggangnya, atau mencampurnya ke sayur dan salad.
Beauties, sekarang kamu punya banyak pilihan makanan untuk sahur yang bukan cuma enak, tetapi juga bikin kenyang tahan lama. Dengan kombinasi serat, protein, dan cairan yang cukup, puasa terasa jauh lebih ringan dan nyaman.
Yuk, mulai atur menu sahur dari sekarang supaya tubuh lebih siap menjalani aktivitas seharian. Karena kalau makanan tepat, kamu bisa tetap fokus, bertenaga, dan produktif tanpa lapar berlebihan.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
