5 Makanan Khas Indonesia Masuk Daftar Hidangan Terbaik di Dunia 2025 versi Taste Atlas
Wellness
5 Street Food Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Kuliner dari Indonesia!
Narita Fuji Triani | Beautynesia
Minggu, 27 Apr 2025 10:00 WIB
Karantika/Foto: pinterest.com/Nitta Dz
Street food atau jajanan kaki lima bisa menjadi cerminan budaya kuliner dari suatu negara. Sajian khas yang dijual di pinggir jalan memiliki rasa yang autentik dari suatu daerah dan dijual dengan harga terjangkau. Banyak negara yang terkenal dengan makanan kaki lima populer dan mengundang rasa penasaran para wisatawan.
Baru-baru ini, Taste Atlas merilis 100 Street Food Terbaik di Dunia tahun 2025. Siomay, yang merupakan jajanan khas Indonesia berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan di seluruh dunia, sehingga ia berhasil masuk dalam 3 besar. Siapa saja yang masuk dalam 5 teratas street food terbaik di dunia? Yuk simak, Beauties!
1. Karantika, Aljazair
Karantika/Foto: pinterest.com/Nitta Dz
Karantika merupakan hidangan tradisional dari Aljazair dan  calienté di Maroko. Hidangan ini berasal dari masa kolonial, karena memiliki nama dari kata Spanyol yaitu calentita yang berarti hangat. Makanan yang pada awalnya makanan berat bagi kelas pekerja, kini menjadi salah satu makanan kaki lima yang banyak disukai dari berbagai usia di Aljazair dan Maroko.
Karantika menjadi makanan sederhana yang nikmat dan memberikan rasa nyaman ketika menyantapnya. Melansir dari Taste Atlas, makanan ini dibuat dari adonan tepung kacang arab, minyak, air, garam, merica, dan telur. Proses memasaknya dengan dipanggang hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan memiliki tekstur yang sedikit renyah, tetapi lembut di bagian dalamnya.Â
2. Kuotie, China
Ilustrasi/Foto: freepik.com/topntp26
Kuotie merupakan varian pangsit jiaozi dari Cina Utara yang biasanya diisi dengan daging babi cincang, kubis Cina, daun bawang, jahe, anggur beras, dan minyak biji wijen. Kuotie memiliki tekstur yang renyah dan lembut.Â
Kuotie biasanya berbentuk seperti bulan sabit dengan kulit pangsit yang tebal. Jajanan ini bisa disajikan dengan dikukus maupun digoreng. Makanan ini biasa menjadi hidangan pembuka pada perayaan Imlek.
3. Siomay, Indonesia
Siomay/Foto: pexels.com/Nonik Yench
Siomay menjadi jajanan khas dari Indonesia yang biasanya berbahan dasar ikan dibentuk seperti dimsum, kentang, kubis, tahu, pare, dan telur yang kemudian di kukus. Siomay akan disajikan dengan saus kacang yang pedas. Sebagai pelengkap, siomay biasanya akan diberikan kecap manis dan perasan jeruk nipis.Â
Siomay berasal dari shumai Cina. Mengutip dari Taste Atlas, siomay diyakini berasal dari imigran Cina yang datang ke Indonesia selama masa penjajahan Belanda. Hingga kini, siomay menjadi jajanan khas yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
4. Quesabirria, Meksiko
Quesabirria/Foto: pinterest.com/Kane
Quesabirria menjadi makanan kaki lima dari Meksiko yang populer. Makanan ini merupakan perpaduan antara birria yaitu semur daging tradisional Meksiko dengan uesadilla. Makanan ini biasanya dihidangkan dengan tortilla yang besar dan diisi dengan daging sapi dan keju leleh yang banyak.
Tortilla akan dipanggah hingga renyah dan keju yang meleleh. Quesabirria biasanya disajikan dengan kaldu atau consomé sebagai cocolan untuk menambah cita rasa.
5. Parotta, India Selatan
Ilustrasi/Foto: freepik.com/freepik
Parotta merupakan roti berbentuk pipih yang berasal dari India Selatan. Jajanan kaki lima ini juga populer di Malaysia dan Sri Langka. Roti ini dibuat dengan ghee atau minyak, air, tepung gandum dan juga telur.
Cara memasaknya yaitu adonan roti tersebut akan digoreng di wajan dan disajikan dengan berbagai kari, sayuran, atau daging. Parotta juga cocok dipadukan dengan berbagai hidangan seperti kothu parotta yang memadukan parotta parut, danging, telur, dan saus saalna pedas.
Itulah 5 street food terbaik di dunia versi Taste Atlas. Penasaran mencoba yang mana nih, Beauties?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(dmh/dmh)
RELATED ARTICLE
Masuk Daftar Sup Terbaik di Dunia, Ini Sejarah Rawon yang Sudah Ada Sejak 1000 Tahun Lalu
Wellness
6 Kota di Indonesia Jadi Kota dengan Kuliner Terbaik Versi Taste Atlas, Jakarta hingga Yogyakarta
Wellness
7 Negara dengan Makanan Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Indonesia Ranking Berapa?
Wellness
