Kolesterol bisa menjadi masalah yang kompleks. Di satu sisi, tubuh manusia membutuhkan kolesterol untuk berbagai fungsi. Di sisi lain, kadar kolesterol terlalu tinggi bisa berbahaya dan meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit atau komplikasi terkait jantung.

Lantas, apa yang bisa dilakukan untuk membantu mengelolanya? Salah satunya adalah dengan menerapkan gaya hidup sehat, yaitu dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi. Sudah bukan rahasia lagi kalau sayuran termasuk makanan sehat yang disarankan rutin untuk dikonsumsi.

Tidak hanya memiliki manfaat secara umum untuk kesehatan, ada beberapa sayur yang menurut para ahli bisa bantu menurunkan kolesterol secara alami. Apa saja? Dirangkum dari Eat This, Not That!, yuk simak ulasannya!

Bayam

Ilustrasi bayam/Foto: Pexels/Yaroslav Shuraev

Bayam merupakan sayur yang kaya vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama dalam mengelola kesehatan jantung. Selain itu, serat yang terkandung dalam bayam juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

"Serat dapat menurunkan kolesterol jahat yang beredar ke seluruh tubuh. Hal ini karena serat dan kolesterol akan saling menempel, sehingga dikeluarkan dari tubuh secara alami dan sekaligus menurunkan kolesterol. Beberapa sayuran berserat tinggi untuk dimasukkan ke dalam diet Anda untuk menurunkan kolesterol antara lain bayam, wortel, dan berbagai sayuran seperti sawi dan lobak Swiss," kata ahli diet Trista Best.

Asparagus

Ilustrasi asparagus/Foto: Freepik.com/Jcomp

Asparagus adalah sayuran yang biasanya diolah menjadi sup. Sayuran hijau satu ini rupanya penuh dengan nutrisi bermanfaat untuk tubuh.

"Asparagus mengandung vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lain yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Kaya akan folat, asparagus juga membantu menurunkan kadar homosistein dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan sirkulasi," kata ahli diet Janet Coleman.

Brokoli

Ilustrasi brokoli/Foto: Freepik.com/8photo

Menurut Coleman, brokoli adalah sayuran yang sangat baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol karena memiliki kadar serat dan vitamin C yang tinggi. Selain itu, brokoli juga penuh nutrisi yang membantu menjaga kesehatan jantung.

"Brokoli adalah sayuran lain yang bagus untuk menurunkan kolesterol karena memiliki kadar serat dan vitamin C yang tinggi. Brokoli juga mengandung beta-karoten, yang membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam aliran darah," kata Coleman.

Kubis Brussel

Ilustrasi kubis brussel/ Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

Kubis brussel atau brussel sprouts adalah sayuran berbentuk kol dengan ukuran mini. Mungkin banyak yang kurang familiar dengan sayuran satu ini, namun kubis brussel sebenarnya sangat bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena penyakit jantung, lho!

"Kubis brussel dikemas dengan antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang membantu melindungi terhadap penyakit jantung. Artichoke juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan dengan demikian menurunkan tekanan darah," kata Coleman.

Artichoke

Artichoke/ Foto: Freepik/Freepik

Beauties, pernahkah kamu mendengar atau menyantap sayuran artichoke? Artichoke adalah sayuran yang memiliki duri dan biasa di rebus untuk salad atau sup. Artichoke juga termasuk sayuran unik karena populer di musim dingin, seperti dikutip dari detikFood.

Meski tidak sepopuler sayuran lain seperti brokoli atau bayam, namun artichoke penuh dengan vitamin dan mineral yang dapat membantu mengelola kolesterol.

"Artichoke tinggi serat, magnesium, dan antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Artichoke juga mengandung vitamin K, yang membantu mencegah pembentukan gumpalan darah di dalam arteri. Artichoke juga dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh," kata Coleman.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!