Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Yuk Coba 4 Resep Oatmeal Lezat ala Yulia Baltschun!

Bagi kamu yang sedang diet pasti tidak asing dengan oatmeal. Oatmeal terbuat dari biji oat yang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Mulai dari karbohidrat kompleks yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi, serat, protein, kalsium, hingga vitamin B. Oatmeal juga dipercaya bisa mengontrol rasa lapar dan memproduksi hormon kenyang karena tinggi akan serat larut sehingga cocok bagi kamu yang sedang program menurunkan berat badan.

Tidak hanya itu, kandungan serat beta-glutan pada oatmeal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat serta mampu mengontrol gula darah agar tetap stabil. Anti oksidan pada oatmeal juga baik bagi kesehatan jantung serta menurunkan tekanan darah. 

Dengan serangkaian manfaat pada oatmeal, siapa, sih, yang tidak tergoda untuk mengonsumsinya? Buat kamu yang bosan dengan resep oatmeal yang itu-itu saja, yuk coba resep oatmeal dengan cita rasa gurih ala Yulia Baltschun berikut ini!

Oatmeal Bubur Lokal

Resep Oatmeal Bubur Lokal/Foto: YouTube.com/Yulia Baltschun

Bubur adalah sarapan yang sering dikonsumsi saat pagi hari. Namun siapa sangka, oatmeal juga bisa diolah menjadi bubur lokal, lho. Rasanya tidak kalah enak dan juga menyehatkan. Resep bubur lokal dengan oatmeal bisa kamu coba untuk sarapan. Berikut cara membuatnya:

1. Masukan oatmeal, daun salam, sereh dan kaldu ayam ke dalam panci.
2. Masukkan merica dan garam.
3. Masak dan aduk perlahan.
4. Sajikan dalam mangkuk dan taburkan topping (ayam suwir, daun bawang, bawang goreng) sesuai selera.
5. Oatmeal bubur lokal siap disajikan.

Chinese Porridge

Resep Oatmeal Chinese Porridge/foto: youtube.com/Yulis Baltschun

Jika tadi adalah resep bubur lokal dengan menggunakan bahan oat, resep oatmeal kali ini adalah Chinese Porridge. Bahan yang diperlukan pun tidak jauh berbeda dengan bubur lokal, hanya perlu menambahkan beberapa bahan seperti jamur dan jahe. Berikut ini panduan cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dicincang.
2. Masukkan udang rebon, tumis hingga kecoklatan.
3. Masukkan jamur, tumis sebentar dan masukkan kaldu ayam.
4. Rebus sebentar.
5. Masukan oatmeal, aduk rata.
6. Masukkan garam dan merica sesuai selera.
7. Beri sedikit minyak wijen.
8. Hidangkan dan masukan topping sesuai selera.

Complete Bowl

Resep Oatmeal Complete Bowl/foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Resep oatmeal yang ketiga yaitu complete bowl. Complete bowl oatmeal ala Yulia Baltschun menggunakan bahan-bahan yang mudah dan cara memasaknya pun sangat simple. Yuk, intip cara masaknya!

1. Tumis bawang putih dan ayam suwir hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam.
3. Masukkan oatmeal dan beri garam serta merica kemudian aduk rata.
4. Masukkan sedikit kaldu jamur bubuk.
5. Tiriskan ke dalam wadah.
6. Buat telur ceplok (jadikan sebagai topping).
7. Tumis bawang bombai dan jamur, beri sedikit garam.
8. Hidangkan oatmeal yang sudah dibuat dan beri topping tumisan jamur dan telur ceplok.

Seafood Paela

Resep Oatmeal Seafood Paela/foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Tidak hanya resep oatmeal dengan bahan sederhana, kamu juga bisa coba membuat resep oatmeal yang kaya akan protein karena menggunakan bahan seperti udang dan cumi.

Jika kamu punya alergi, kamu bisa mengganti seafood dengan bahan-bahan lain seperti ayam atau pun daging sapi. Namun tentunya rasa yang dihasilkan akan berbeda ya. Yuk, simak cara membuatnya!  

1. Tumis bawang bombai dan paprika terlebih dahulu, setelah dirasa cukup masukkan bawang putih, tumis sebentar.
2. Masukkan daun bawang masukkan paprika powder, tumis hingga merata.
3. Masukkan udang dan cumi.
4. Tuang kaldu ayam.
5. Masukkan oatmeal dan aduk.
6. Beri garam dan merica sesuai selera.
7. Hidangkan dan beri topping sesuai selera.

Mudah bukan? Resep tersebut bisa kamu modifikasi sendiri sesuai selera. Selain enak, resep oatmeal tersebut juga sangat menyehatkan dan membantu program diet.

Resep di atas menggunakan oatmeal instant cook yang bisa kamu beli di supermarket terdekat. Selamat mencoba, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bis a ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!