5 Menu Diet Anti-Nyiksa ala Yulia Baltschun, Tenang... Jaminan Enak Sampai Bisa Usir Perut Buncit!

Ide menu diet yang enak dan sehat dari Yulia Baltschun selalu mendapatkan banyak reaksi positif dari penonton YouTube. Hal ini dikarenakan selama ini kita hanya tau bahwa diet itu menyiksa dan nggak bisa makan makanan yang enak. Namun hadirnya menu diet ala Yulia ini berhasil mematahkan stigma bahwa untuk menurunkan berat badan, bukan berarti kita nggak boleh mengonsumsi makanan yang enak seperti orang yang nggak sedang diet.

Kalau dilihat dari semua resep menu diet dari Yulia Baltshun, kita bisa memperhatikan bahwa ketika diet nggak harus selalu mengonsumsi oats, sayur-sayuran maupun buah-buahan saja. Tapi kita masih bisa mengonsumsi makanan yang lezat seperti ayam, tempe, telur bahkan seblak yang selama ini kita pikir nggak cocok dikonsumsi saat diet.

Gimana nih, Beauties? Semakin penasaran dengan menu diet dari Yulia Baltschun yang gampang buatnya dan dijamin nggak nyiksa nafsu makan kamu selama diet? Langsung aja kita intip disini yuk! 

1. Omelete

Menu omelete untuk diet | Foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Kalau di Indonesia, omelete itu identik dengan telur dadar yang diberikan beberapa isi tambahan seperti sayur dan daging. Resepnya sendiri hampir sama dengan resep omelete pada umumnya namun ada beberapa trik yang bisa diikuti supaya omelete ini menjadi menu diet yang pas. Jika kamu sedang melakukan program menurunkan berat badan, Yulia menyarankan cukup menggunakan 2 putih telur dan 1 kuning telur saja untuk diet.

Cara membuatnya:

• Masaknya juga cukup gampang yaitu diawali dengan menumis bombay hingga sedikit kecoklatan.
• Setelah itu, masukkan telur tadi dan tambahkan sayur-sayuran seperti sawi dan tomat. Yulia juga menyarankan untuk menggunakan api kecil untuk mencegah bagian luar telur terlalu kering.
• Telur siap disajikan dan dapat dikonsumsi dengan tumis bayam dan juga nasi merah. Cocok sekali untuk bekal ke sekolah ataupun kantor.

2. Seared Chicken

Resep seared chicken alias ayam panggang yang lebih sehat untuk diet | Foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Siapa bilang kalau diet nggak boleh makan protein dari ayam? Justru rata-rata menu diet dari Yulia berbahan dasar ayam. Pantas aja resep diet dari Yulia selalu ditunggu-tunggu oleh orang-orang karena sama sekali nggak menyiksa, ya, Beauties.

Nah, menu Seared Chicken satu ini pada dasarnya adalah ayam panggang. Kunci sehat dari menu ini yaitu menggunakan minyak canola yang cenderung lebih sehat dengan takaran sedikit saja.

Cara membuatnya:

• Oleskan minyak ke panci pemanggangan dan bumbui ayam menggunakan garam, merica serta sedikit bubuk cabai.
• Kemudian panggang ayam di atas api kecil sekaligus terong, cabai dan bawang merahnya. Pastikan ayam dipanggang nggak terlalu gosong maupun setengah matang. Untuk memastikan ayam matang sempurna, kamu bisa memasukkannya ke microwave atau oven sebentar saja. Namun jika kamu nggak punya microwave di rumah, kamu bisa menutup ayam sebentar saja supaya ada proses steaming yang membuat daging ayam di bagian dalam lebih matang merata.
• Setelah itu, ulek cabai dan bawang merah tadi sebagai sambal colek ayam. Perlu diingat bahwa ayam jangan langsung dipotong ketika baru diangkat. Tapi tunggu selama 5 menit terlebih dahulu supaya nutrisi ayamnya nggak hilang ketika dipotong.

3. Tumis Tempe

Tumis tempe lebih lezat dan sehat dengan resep Yulia Baltschun | Foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Menu yang satu ini cocok dikonsumsi pada malam hari untuk menutupi kebutuhan protein di siang hari. Seperti menu lainnya, Yulia selalu menggunakan minyak canola sedikit aja untuk menumis dan juga api kecil supaya kandungan kolesterol baik di minyak tadi nggak berubah menjadi kolesterol jahat.

Cara membuatnya:

• Tumis sambal dan masukkan tempe kemudian sayuran tambahan.
• Di sini, Yulia menggunakan baby bokchoy sebagai sayurannya. Menu tumis tempe ini dapat dinikmati dengan nasi merah supaya lebih kenyang dan enak.

4. Sate Taichan

Bahkan sate taichan juga bisa dijadiin menu diet oleh Yulia Baltschun | Foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Duh, baru baca judulnya aja kayaknya udah ngiler banget, ya, Beauties. Siapa sangka kalau sate taichan juga bisa dijadikan menu diet oleh Yulia Baltschun. Masaknya juga super duper gampang, bahkan kamu yang nggak begitu pandai masak juga bisa membuatnya, lho!

Cara membuatnya:

• Tusuk ayam dengan lidi kemudian oles dengan minyak kelapa supaya lebih juicy. Bumbui ayam dengan garam secukupnya, merica dan juga sedikit kaldu bubuk. Yulia sendiri nggak melarang penggunaan MSG dalam menu diet asalkan takarannya nggak terlalu banyak.
• Setelah itu, bakar ayam di atas api kecil dan jangan sampai terlalu gosong.
• Sambil membakar ayam, kamu bisa menghaluskan bumbu sambal dan menumisnya sebentar saja.
• Untuk menu karbohidratnya, Yulia menggunakan lontong nasi merah. Namun jika kamu nggak mau ribet, kamu bisa langsung menyajikan satenya langsung dengan nasi merah biasa. Disarankan untuk menyajikan sambalnya terpisah dengan sate supaya nggak cepat basi.

5. Seblak

Seblak shirataki rendah kalori untuk diet ala Yulia Baltschun | Foto: youtube.com/Yulia Baltschun

Siapa bilang orang diet nggak boleh makan seblak? Nih, buktinya Yulia bisa membuat menu seblak yang enak dan sehat untuk diet. Ternyata kuncinya ada di bahan-bahan yang digunakan.

Supaya seblak diet ini lebih rendah kalori, Yulia mengganti mie dengan shirataki yang jauh lebih rendah kalorinya. Kemudian, Yulia juga menyarankan jika ingin menggunakan kerupuk, carilah kerupuk yang terbuat dari tepung sagu, bukan tepung terigu.

Cara membuatnya:

• Tumis sambal kemudian masukkan sawi dan sedikit kaldu ayam.
• Kamu juga bisa menggunakan telur tapi cukup 1 butir aja. Yulia mengatakan bahwa untuk sambalnya sendiri itu bebas mau seberapa pedas karena nggak akan terlalu berpengaruh terhadap kalori menunya. Untuk protein tambahan, kamu bisa menggunakan dadar putih telur ataupun sate ayam di menu sebelumnya.
• Terakhir masukkan mie shirataki atau kerupuk tepung sagu. Aduk-aduk dan tunggu hingga masak.

Itulah 5 menu diet dan sehat yang bisa kamu coba sendiri di rumah aja. Yulia juga masih memiliki berbagai pilihan menu diet lainnya di kanal YouTube-nya. Mulai dari menu untuk sarapan, makan siang, makan malam, cemilan hingga bekal kerja atau sekolah. Yuk, mulai cobain diet lebih nikmat dengan resep-resep dari Yulia Baltschun ini!

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!