Daftar Makanan UPF yang Banyak Dikonsumsi Orang dan Dampaknya

Makanan yang kita konsumsi sehari-hari dan juga bahan makanan yang kita beli ketika ke supermarket dibagi menjadi 4 kategori. Beauties, apakah kamu familiar dengan istilah unprocessed food dan ultra processed food (UPF)? Kedua hal tersebut termasuk ke dalam klasifikasi makanan NOVA.

Klasifikasi ini dibuat karena sebelumnya hubungan antara makanan tersebut diproses serta dampaknya pada manusia belum dibahas terlalu mendalam. Mengutip laman NUPENS USP, klasifikasi NOVA telah membantu studi dan penelitian terkait dengan obesitas dan penyakit kronis.

Pemrosesan makanan memiliki efek terhadap kesehatan tubuh, utamanya yang termasuk ke dalam makanan UPF. Yuk simak contoh-contoh yang termasuk UPF serta dampaknya berikut ini.

Apa Itu Makanan Ultra Processed Food?

Ilustrasi apa itu makanan ultra processed food// Foto: unsplash.com/ishaq robin

Sebenarnya makanan seperti apa sih yang bisa termasuk ke dalam UPF? Pemrosesan makanan sebetulnya sudah ada sejak lama. Contoh mudahnya adalah mengawetkan makanan menggunakan metode pengasapan. Namun, seiring dengan kemajuan zaman, pemrosesan tersebut dibuat lebih modern dengan berbagai alasan.

Selain untuk membuat makanan lebih awet, pemrosesan ini juga sering dilakukan dalam upaya menekan biaya produksi dari makanan tersebut. Dilansir dari laman Johns Hopkins University, UPF mudahnya adalah makanan dengan satu atau banyak kandungannya yang merupakan sesuatu yang tidak mudah kita temui sehari-hari seperti halnya pengawet buatan.

Makanan UPF sebenarnya tidak sulit untuk kita jumpai bahkan mungkin sering juga kamu konsumsi tanpa kamu ketahui. Hal ini disebabkan karena memang UPF banyak yang dibuat agar menggugah selera manusia. Berikut beberapa contoh makanan UPF yang bisa dengan mudah kita jumpai adalah:

• Sereal tinggi kandungan gula
• Nugget
• Minuman bersoda
• Keripik kentang
• Sosis
• Makanan instan seperti mie instan

Dampak dari Ultra Processed Food

Ilustrasi dampak dari ultra processed food// Foto: unsplash.com/patty brito

Dalam mengonsumsinya, kamu perlu bersikap lebih mindful sebab terdapat beberapa dampak makanan UPF yang bisa timbul apabila kamu terlalu banyak mengonsumsi makanan tipe tersebut. Risiko terbesarnya adalah terhadap kesehatan tubuhmu sendiri.

• Obesitas: Tubuh bisa lebih rentan mengalami obesitas akibat dari banyaknya kalori yang terkandung dalam makanan UPF.
• Diabetes tipe 2: Diabetes juga merupakan risiko yang umum dijumpai sebab yang termasuk ke dalam UPF tidak jarang memiliki kandungan gula yang tinggi.
• Hipertensi: Selain diabetes, mengonsumsi UPF secara berlebihan juga bisa mengakibatkan hipertensi sebab banyak UPF yang memiliki kadar garam yang tinggi.

Makanan UPF memanglah enak untuk dikonsumsi, namun makanan tersebut memiliki banyak dampak yang cenderung negatif utamanya dalam jangka panjang. Sehingga, tidak ada salahnya untuk menguranginya sebisa mungkin dan hanya mengonsumsinya di waktu-waktu tertentu seperti saat cheating day diet-mu. 

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!