Dengan Mengikuti Cara Membuat Pizza Ini, Buatanmu Akan Setara dengan Restoran Ternama

Makanan asal Italia ini memiliki sejarah yang panjang lho Ladies. Pada zaman dahulu, pizza merupakan hidangan para warga miskin. Pizza dijual di jalanan dan belum dianggap sebagai hidangan dapur terkenal. Sebelum abad ke-17 pizza hanya diutupi saus putih, kemudian diganti oleh minyak, keju, tomat dan ikan di tahun 1843. Dengan topping yang beragam, pizza terus berkembang menjadi makanan favorit di seluruh penjuru dunia. Kamu sendiri suka topping yang mana Ladies? Kali ini Beautynesia.id mengajak kamu untuk bereksperimen membuat pizza di rumah. Berikut beberapa referensi cara membuat pizza layaknya resep di restoran ternama.

Cara Membuat Pizza Mini

Bagi kamu yang menyukai pizza dengan ukuran mini, kamu bisa coba membuat pizza mini dengan resep berikut ini Ladies.

Bahan Roti:

---

Tepung terigu protein sedang 300 gram
Gula Pasir 20 gram
Air es 200 ml
Minyak goreng 25 gram
Ragi Instan 1 sdt
Garam 1sdt

Bahan Topping:

---

Ayam cincang 100 gram
Paprika hijau 1 buah, potong kotak-kotak
Sosis ayam 2 batang, potong kotak-kotak kecil
Mozarella 150 gram, parut kasar

Bahan Saus:

---

Tepung terigu protein sedang 3 sdm
Bawang bombay 2 siung, cincang halus
Keju 25 gr, parut
Susu cair 250 ml
Margarin 2 sdm
Garam 1 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Pala bubuk 1/4 sdt

Cara Pembuatan:

---

    
1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
    
2. Uleni adonan hingga menjadi kalis sembari tuangkan air es sedikit demi sedikit
    
3. Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. Diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit.

Cara membuat saus pizza :

    
1. Siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan.
    
2. Lalu bawang bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum.
    
3. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal.
    
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus.
    
5. Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih.

Cara memasak pizza :

    
1. Adonan dikempiskan, kemudian takar dan bagi adonan menjadi 10 gram per buah.
    
2. Bentuk adonan pizza menjadi bulat, lalu diamkan selama 10 menit.
    
3. Gilas adonan pizza menjadi berbentuk bulat dan pipih.
    
4. Siapkan loyang, lalu oleskan margarin di permukaannya. Letakkan adonan.
    
5. Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizza
    
6. Oleskan bahan saus di permukaan kulit pizza.
    
7. Taburkan topping : keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang.
    
8. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius, tunggu selama 7 menit hingga keju mencair.
    
9. Pizza mini siap dihidangkan.

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven

Kamu tak memiliki oven Ladies? Jangan khawatir, pizza dapat dibuat dengan hanya menggunakan teflon. Beautynesia.id spesial memberikan resepnya untuk kamu.
Bahan roti :

---

Tepung terigu protein sedang 1/2 kg
Fermipan 5 gram
Minyak sayur 3 sdm
Garam 1/2 sdt
Gula pasir 2 sdm
Air 250 ml

Bahan topping :

---

Saus tomat secukupnya
Keju mozzarella secukupnya (dipotong-potong)
Bawang bombay 2 buah (dicincang halus)
Bila kamu suka, bisa juga menggunakan topping berikut : ikan tuna, sosis, bakso, daging asap (ham), dan ayam.

Persiapan sebelum memasak :

    
1. Siapkan wadah, lalu masukkan: tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, aduk dan campur sampai merata.
    
2. Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan.
    
3. Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya
    
4. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera Anda ke dalam tumisan.
    
5. Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.
    
6. Adonan yang telah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera kamu Ladies. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.

Cara Pembuatan:

---

    
1. Siapkan wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega.
    
2. Letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella.
    
3. Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna.
    
4. Pizza teflon siap dihidangkan.

 

Baca Juga : Ini Rahasia Membuat Ayam Goreng Renyah Seenak Buatan KFC, Penasaran?

Cara Membuat Pizza ala Pizza Hut

Pizza Hut menjadi restoran pizza paling terkenal di dunia. Restoran yang didirikan pada tahun 1958 di Kansas ini sudah mendunia. Inovasi topping pizza yang membuat restoran ini terus berkembang. Tak kalah dengan resep milik Pizza Hut, resep di bawah ini bisa kamu coba untuk kamu buat di rumah.

Bahan Roti:

---

Tepung terigu cakra 250 gram
Susu cair 100 ml
Ragi instan 2 sdt
Air hangat 50 ml
Gula pasir 1 sdm
Minyak goreng 5 sdm
Garam 1/2 sdt

Bahan toping :

---

Paprika merah (iris sesuai selera)
Saus pedas
Bawang putih cincang
Lada bubuk
Garam
Sosis sapi
Bawang bombay (iris tipis)
Keju mozarella

Cara pembuatan:

    
1. Aktifkan dulu ragi instant, denga mencampur air hangat, ragi instan, gula pasir, lalu aduk dan biarkan hingga berbusa.
    
2. Kemudian campur tepung terigu, susu cair, minyak goreng, garam, dan air ragi. Uleni hingga kalis. Lalu tutup dengan lap kering. Biarkan selama 1 jam hingga mengembang.
    
3. Sambil menunggu adonan mengembang. Siapkan bahan-bahan topping sesuai selera.
    
4. Siapkan bawang putih cincang, bawang bombay. Tumis dengan minyak. Lalu masukkan saus pedas dan tambahkan garam dan lada bubuk beri 2-3 sdm air. Lalu tumis lagi sebentar.
    
5. Jika adonan sudah mengembang, bagi adonan menjadi 2. Gilas dengan rolling pin sampai dengan ketebalan yang diinginkan
    
6. Beri pinggiran potongan keju mozarella. Lalu tutup dan ratakan. Jangan lupa untuk menusuk-nusuk adonan.
    
7. Pindahkan pada loyang. Beri topping saus, daging rendang, paprika, bawang bombay, sosis, dan keju mozarella diatasnya.
    
8. Panaskan oven. suhu 150°C (dengan api sedang cenderung agak kecil) masukkan loyang berisi pizza, panggang selama 25 menit. Lalu buka pengatur hawa lanjutkan panggang sekitar 15 menit agar topping matang sempurna. Selamat mencoba