Salah satu manfaat penting adanya kulkas adalah bisa menjadi tempat penyimpanan yang awet bagi makanan atau buah-buahan.
Namun, bagi kamu yang terbiasa menyimpan semua buah di kulkas, tentunya perlu menyadari bahwa tidak semuanya buah cocok disimpan dalam kulkas, seperti buah-buahan berikut ini.
1. Pisang
Pisang/freepik.com |
Pisang yang termasuk buah tropis ini merupakan jenis buah yang tidak cocok jika disimpan dalam kulkas. Hal tersebut lantaran pisang sangat sensitif dengan suhu dingin. Pisang akan mengalami perubahan warna berupa semburat coklat dan rasanya pun menjadi kurang enak.
Di samping itu, kandungan vitamin C dari pisang juga dapat hilang.
2. Tomat
Tomat/freepik.com |
Yup! Tomat merupakan buah segar yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Hal ini dikarenakan suhu dingin dapat mengubah teksturnya menjadi lebih lembek, kehilangan rasa, dan kurang segar. Jadi, agar kualitas tomat tetap terjaga simpanlah di wadah terbuka dengan suhu ruangan 13-21 derajat Celcius.
3. Jeruk
Jeruk/freepik.com |
Jeruk juga merupakan salah satu buah yang kurang tepat jika disimpan dalam kulkas. Sebab, suhu dingin pada kulkas dapat membuat kulit jeruk menjadi mengering dan keras, sehingga kandungan air di dalamnya juga dapat menyusut.
Tak hanya jeruk saja, buah-buahan sitrus lainnya seperti lemon, limau, dan jeruk nipis memang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.
Buah-buahan jenis tersebut dapat disimpan di keranjang buah atau di tempat yang sejuk dan kering seperti di lemari.
4. Semangka
Semangka/freepik.com |
Buah yang cocok dikonsumsi saat cuaca panas ini juga termasuk buah yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas. Hal ini sendiri dikarenakan semangka akan lebih tepat jika disimpan pada suhu ruangan. Selain itu, hal ini juga akan membuat kandungan antioksidan di dalamnya tetap terjaga.
5. Mangga
Mangga/freepik.com |
Selain beberapa buah di atas, mangga juga merupakan salah satu buah yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas. Hal tersebut lantaran bisa merusak tekstur mangga dan juga mengubah rasanya.
Jika ingin disimpan dalam kulkas, sebaiknya setelah dipotong maka ditutup dengan plastik wrap. Hal tersebut dilakukan agar mangga terhindar dari aroma lain yang ada dalam kulkas.