Saat berpuasa, badan cenderung mudah lelah karena pasokan energi yang didapatkan berkurang. Sehingga, seseorang akan terlihat lebih lesu dari biasanya. Jangan khawatir, semua itu bisa diubah dengan menu sahur yang sehat dan bergizi.
Ada banyak sekali jenis makanan yang bisa dipilih sebagai menu sahur yang kaya serat dan gizi. Mulai dari kacang-kacangan, protein nabati, karbohidrat, hingga kaya vitamin.
Tentunya, menu makanan ini mudah diolah dan bisa langsung dikonsumsi saat sahur. Ini dia beberapa menu sahur yang masuk daftar menu sahur sehat untuk menunjang aktivitas seharian selama berpuasa. Simak yuk!
1. Sayur Sup
sayur sup/pexels.xom/cook.eat |
Menu satu ini bisa dibilang hidangan nikmat, sehat, dan bergizi. Adapun bahan sayur yang diperlukan cukup jagung, wortel, dan kubis. Cara membuatnya pun terbilang simpel.
Pertama, didihkan sepanci kecil air. Lalu, geprek 2 siung bawah putih digeprek yang sudah dicampur garam. Jika air telah mendidih, masukkan geprekan bawang putih dan sayur mayur yang sudah diiris tadi. Tambahan, gula dan penyedap sesuai selera. Tunggu sekitar 5 menit, lalu siap dihidangkan. Mudah, bukan?
2. Sayur Tumis
sayur tumis/pexels.com/polina-tankilevitch |
Sahur yang sehat idealnya dilengkapi dengan sayur-mayur di atas meja. Bagi pecinta dunia tumis-menumis, kangkung, jamur, dan bayam adalah sayur utama yang harus ada, bukan?
Dikarenakan rasa sayur tumisan yang khas, perpaduan manis gurih membuat menu sehat satu ini menjadi hidangan andalan. Hanya dalam waktu 10 menit, sayur tumis siap disantap untuk menunjang harimu selama berpuasa seharian.
3. Steam Ikan dan Ayam
steam ayam/pexels.com/cottonbro |
Biar sahur lebih sehat, daripada menggunakan minyak goreng untuk pemasakan, kamu dapat menggunakan cara pemasakan di panggang, steam, atau pakai air fryer.
Kamu dapat membuat steam ikan dan ayam sebagai menu sahur sehat. Sudah sehat, bergizi lagi. Ini akan menjadi paket komplit untuk menunjang kesehatanmu selama bukan Ramadan ini, Beauties!
4. Beras Coklat
beras coklat/pexels.com/katherine-ann-hartlef-villers |
Bagi orang Indonesia, makan tidak akan lengkap tanpa adanya nasi. Yap, semangkuk nasi hangat nan pulen yang enak disantap dengan lauk apapun. Namun banyak yang bilang beras putih tidak sesehat beras coklat? Apakah benar?
Dikutip dari The Center for Human Nutrition (CHN) Ohio, beras cokelat mengandung kadar serat dan nutrisi lengkap dibandingkan beras putih. Fungsi utamanya adalah menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke. Sehingga, beras coklat bisa menjadi pilihan aman jika mempunyai pantangan kesehatan tersebut.
5. Buah-buahan
buah segar/pexels.com/trang-doan |
Tak hanya menyegarkan dan mengenyangkan, buah-buahan juga kaya akan manfaat yang dapat memenuhi kebutuhan serat, mineral, maupun vitamin dalam tubuh selama berpuasa. Ada berbagai pilihan buah yang dapat dikonsumsi saat sahur. Seperti apel, pear, pisang, pepaya, buah naga, dan semangka.
Buah-buahan tersebut dapat dihidangkan dalam bentuk potongan kecil-kecil, Jus, maupun salad buah yang bisa langsung dikonsumsi serta mengenyangkan.
Buat puasa terasa lebih berenergi dengan menu sahur yang sehat dan bergizi. Dari 5 jenis menu sahur sehat di atas, kira-kira Beauties tertarik mencoba yang mana nih?
_______________
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!