Jamur sering jadi bahan makanan favorit karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik. Banyak hidangan enak, mulai dari sup, tumisan, hingga topping pizza, tak lengkap tanpa tambahan jamur. Namun, di balik kelezatannya, ada hal penting yang perlu diperhatikan, yakni cara memasak jamur yang tepat agar tetap aman dikonsumsi.
Jika tidak diolah dengan benar, beberapa jenis jamur bisa menimbulkan risiko kesehatan karena mengandung zat alami tertentu. Bahkan, jamur mentah atau yang tidak matang sempurna bisa memicu masalah pada tubuh.
Oleh karena itu, penting untuk tahu metode memasak jamur yang benar agar gizi tetap terjaga sekaligus terhindar dari potensi bahaya. Simak di sini untuk tahu detailnya!
(ria/ria)