Banyak orang mengira bahwa semua bahan makanan bisa lebih awet jika disimpan di kulkas, termasuk kentang. Padahal, cara penyimpanan ini justru bisa merusak kualitas kentang dan menimbulkan efek yang merugikan. Kentang memang terlihat segar ketika baru dimasukkan ke dalam lemari es, tetapi seiring waktu, kondisi dingin kulkas dapat memicu perubahan yang tidak diinginkan.
Jika dibiarkan terlalu lama, kentang yang disimpan di kulkas tidak hanya kehilangan cita rasanya, tetapi juga berisiko mengalami perubahan kimia yang berbahaya. Hal ini pun penting untuk diperhatikan karena kentang termasuk salah satu bahan makanan pokok yang sering diolah sehari-hari. Maka dari itu, bagi kamu yang belum paham, ketahui sejumlah efek buruk simpan kentang di kulkas berikut ini!