Tanpa Suplemen, Ini 8 Sayuran yang Bisa Jadi Collagen Booster Alami untuk Kesehatan Kulit
Wellness
Kecil-kecil Cabe Rawit! Jenis Sayuran 'Mini' Ini Nggak Hanya Bikin Sehat, Tapi Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan!
Nadya Quamila | Beautynesia
Kamis, 12 Jan 2023 12:00 WIB
Kecil-kecil Cabe Rawit! Jenis Sayuran 'Mini' Ini Nggak Hanya Bikin Sehat, Tapi Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan!/Foto: Getty Images/iStockphoto/miya227
Ada banyak cara untuk menurunkan berat badan, namun yang paling populer adalah diet ketat dengan tujuan mendapatkan hasil yang cepat. Namun sayangnya, diet ketat dengan menginginkan hasil yang cepat justru bisa membuat berat badan mengalami naik-turun tidak stabil hingga memicu timbulnya masalah kesehatan lainnya.
Nah, jika kamu ingin menurunkan berat badan tahun ini dengan cara yang konsisten dan aman, ada baiknya kamu mulai menerapkan gaya hidup sehat, Beauties. Tidak hanya membuat tubuh lebih sehat dan segar, kamu juga bisa sekaligus menurunkan berat badan.
Selain berolahraga rutin, kamu perlu memerhatikan asupan makanan yang kamu konsumsi. Salah satu jenis makanan yang disarankan untuk banyak dikonsumsi jika ingin tubuh sehat dan menurunkan berat badan adalah sayuran.
Jenis Sayuran yang Tidak Hanya Bikin Tubuh Sehat, Namun Bantu Turunkan Berat Badan
 Ilustrasi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/miya227 |
Sayuran mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Ada beragam jenis sayuran yang rendah kalori dan karbohidrat namun kaya serat, cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan. Misalnya brokoli, bayam, kembang kol, sawi hijau, dan masih banyak lagi.
Selain sayuran tersebut, ada satu jenis sayuran yang tinggi nutrisi dibanding lainnya, yaitu microgreens. Pernahkah kamu mendengar soal microgreens, Beauties? Microgreens adalah sayuran mini yang dipanen ketika umurnya 7 sampai 14 hari, namun memiliki kandungan nutrisi hingga 39 kali lebih tinggi dibanding sayuran biasa.
Meskipun berbentuk mungil, kandungan vitamin dan nutrisinya nggak main-main, lho, Beauties! Hampir semua jenis microgreens mengandung lebih banyak zat gizi yang menguntungkan, seperti vitamin C, vitamin E, hingga betakaroten.
 Ilustrasi makan makanan sehat/ Foto: Getty Images/iStockphoto/miya227 |
Dilansir dari laman Women's Health, para peneliti menemukan bahwa microgreens jenis kubis merah dapat menurunkan kolesterol dan membantu penurunan berat badan saat mengonsumsi makanan berlemak, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan oleh The Journal of Agricultural and Food Chemistry. Microgreens adalah tambahan yang bagus untuk pola makan sehat yang bisa bantu menurunkan berat badan.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan bentuk dan rasa dari microgreens, kini kamu bisa menyantapnya bahkan ikut memanen langsung di GREENS Hyperlocal Metafarming Station yang ada di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat, Beauties!
 GREENS Hyperlocal Metafarming Station di Plaza Indonesia/ Foto: Beautynesia/Nadya Quamila |
GREENS adalah sebuah konsep restoran digabungkan dengan pusat pertanian multidimensi pertama dunia. Hadir di Plaza Indonesia lantai 5, GREENS menyajikan live salad menggunakan sayuran microGREENS serta memiliki 7 menu pilihan sehat kaya nutrisi, yaitu live salad bowls dan baguette.
"Kita punya pedoman stop dieting start living, kadang diet bisa nggak sehat, jadi lebih baik menerapkan gaya hidup sehat. Jadi makanan kita itu sebenarnya bukan makanan diet, tapi kalau dimakan, kalau arti diet equal to mengurangi berat badan, dijamin bakalan kurang berat badannya. Karena menu yang diciptakan cukup untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan," ungkap Erwin Gunawan selaku Co-Founder & Chief Business Officer GREENS di acara GREENS Media Tour di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat, Rabu (11/1).
Mengenal MicroGREENS yang Kaya Akan Nutrisi, Cara Baru Makan Sehat!
GREENs Hyperlocal Metafarming Station di Plaza Indonesia/Foto: Beautynesia/Nadya Quamila
MicroGREENS yang ditanam GREENS adalah sayuran yang dirawat secara hyperlocal menggunakan teknologi buatan, yaitu GREENS pod, sebuah alat khusus yang diciptakan untuk menanam berbagai sumber pangan dan memiliki inovasi teknologi seperti artificial intelligence (AI), blockchain, dan Internet of Things (IoI).
Kelebihan lain dari GREENS pod adalah alat tersebut dapat mengatur suhu, air, cahaya, kelembapan udara, nutrisi hingga CO2 secara otomatis. Sehingga, sayuran yang dihasilkan terjamin kebersihan dan nutrisinya, serta jaminan rasa yang lebih segar karena sayuran disajikan dalam keadaan masih hidup.
 GREENS Hyperlocal Metafarming Station di Plaza Indonesia/ Foto: Beautynesia/Nadya Quamila |
Setiap menu yang disajikan di GREENS diracik khusus oleh ahli gizi, Beauties. Jadi, apa yang dikonsumsi pelanggan dipastikan dapat memenuhi kebutuhan asupan gizi seimbang harian.
"Setiap menu yang kita sajikan itu semuanya sudah tertera kalorinya dan sudah kami create sesuai dengan kebutuhan gizi, sehingga membantu untuk mencukupi kebutuhan gizi setiap orangnya," ungkap Jihan Salsabila Putri Azazi, S. Gz selaku Ahli Gizi GREENS di kesempatan yang sama.
"Contohnya ada salah satu tanaman kita jenisnya reddish, mengandung vitamin C, 90 miligram per 100 gramnya itu setara dengan 1,2 kebutuhan zat gizi perempuan Indonesia. Jadi dengan kita makan microgreens, sebenarnya sudah mencukupi kebutuhan gizi harian, dan memang kalorinya di setiap salad bowl kita sudah tertera," paparnya.
Ada 5 menu salad bowl yang bisa kamu coba, yaitu Live Salad with Herbs, Tofu & Tempe, Live Salad with Vegan Meatball, Live Salad with Fried Chicken, Live Salad with Seared Tuna, dan Live Salad with Grilled Chicken. Ada pula menu baguette, yaitu Live Salad BBQ Beef Brisket Baguette dan Live Salad BBQÂ Grilled Chicken Baguette.
Tertarik menerapkan gaya hidup sehat sekaligus menurunkan berat badan dengan mengonsumsi microgreens, Beauties?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
