Wasabi selalu jadi teman makan sushi, bahkan ketika kamu sebenarnya cuma ingin menikmati salmon atau tuna tanpa rasa pedas. Sedikit saja kebanyakan, sensasinya bisa langsung naik ke hidung dan bikin mata berair.
Tapi, kenapa harus wasabi? Kenapa bukan saus atau bumbu lain seperti yang biasa menemani makanan? Ternyata, keberadaan wasabi di samping sushi punya alasan yang sudah ada sejak sebelum teknologi pendingin modern berkembang.
(naq/naq)