Kumpulan Resep Mudah Olahan Rambutan Cocok untuk Diet, Sehat dan Lezat!

1. Jus Rambutan

Jus Rambutan/Foto: instagram.com/wina_journey

Jus rambutan menjadi menu sat set yang paling mudah dibuat. Resep ini dilansir dari akun Instagram @wina_journey. 

Bahan : 

• Buah rambutan
• Daging kelapa muda dan air kelapa muda
• Es batu
• Perasan lemon

Cara membuat :

Blender buah rambutan yang sudah dikupas dan dipisahkan dengan bijinya dan air kelapa muda Tambahkan es batu ke dalam gelas, lalu masukkan jus rambutan. Tambahkan perasan lemon. Siap dinikmati.

Kamu juga bisa menambahkan beberapa buah untuk campuran jus rambutan, bisa anggur, pisang, atau mangga. Selain itu yogurt juga bisa menjadi pilihan untuk bahan pelengkap.

[Gambas:Instagram]

2. Minuman Rambutan & Kelapa Muda

Minuman Rambutan & Kelapa Muda/Foto: youtube.com/Realfood Corner

Minuman Rambutan & Kelapa Muda ini menjadi salah satu minuman yang dikonsumsi bagi mereka yang tengah menjalani Diet Kenyang. Resep ini dilansir dari Rita Warni di kanal Youtube Realfood Corner. Ada 3 resep olahan rambutan untuk Diet Kenyang, yaitu minuman rambutan & kelapa muda, setup rambutan, dan brownies rambutan. Yuk kita simak satu persatu resep-resep yang unik ini!

Bahan : 

• 5 buah rambutan (iris kecil)
• Daging kelapa muda
• Air kelapa muda
• Jeruk nipis secukupnya 3 buah cabe rawit (potong tipis)
• Chia seeds secukupnya

Cara membuat:

Masukkan rambutan ke dalam gelas, lalu masukkan daging kelapa muda, tambahkan chia seeds, masukkan cabe rawit, kemudian beri perasan jeruk nipis. Terakhir, tuang air kelapa muda. Aduk-aduk lalu siap dinikmati. Kamu juga bisa menambahkan es batu untuk minuman yang segar dengan cita rasa manis, asam, dan sedikit pedas ini.

3. Brownies Rambutan

Brownies Rambutan/Foto: youtube.com/Realfood Corner

Bahan : 

• 10 buah pisang raja
• 4 butir telur 20 buah rambutan (iris kecil)
• 5 sdm bubuk cokelat murni
• 4 sdm selai kurma

Cara Membuat:

• Haluskan semua buah pisang dengan food processor
• Kocok telur, lalu tambahkan bubuk cokelat dan selai kurma, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu haluskan bersama campuran telur, bubuk cokelat dan selai kurma.
• Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti agar tidak lengket
• Tata rambutan di atas adonan brownies
• Tuang sisa adonan tadi menutupi rambutan
• Tata kembali rambutan di atas adonan Kukus selama 30 menit
• Keluarkan dari loyang setelah dingin, lalu siap dinikmati.

4. Stup Rambutan

Stup Rambutan/Foto: youtube.com/Realfood Corner

Bahan : 

• 5 buah biji rambutan
• Air tirisan rambutan (dari rambutan yang ditiriskan)
• 5 buah rambutan (potong kecil)
• Cengkeh Kayu manis 2 cm
• Jahe (potong kecil) 1 gelas
• Air putih panas 

Cara Membuat : 

• Masukkan biji rambutan ke dalam gelas
• Masukkan jahe, cengkeh, dan kayu manis
• Masukkan daging rambutan
• Tambahkan air tirisan rambutan sebagai pemanis
• Tambahkan air panas secukupnya
• Tunggu 10 menit supaya kayu manis, cengkeh, dan kayu manis bisa larut dan menyatu dengan rambutan
• Aduk dan stup rambutan yang hangat dan segar dengan rasa manis, pedas, dan manis bisa dinikmati.

5. Salad Rambutan dan Apel

Salad Rambutan dan Apel/Foto: instagram.com/rocktaliza

Cemilan sehat ini tidak boleh dilewatkan jadi menu diet. Salad rambutan dan apel bisa kamu coba dengan resep mudah dari Riska Oktaliza di akun Instagram miliknya yaitu @rocktaliza. Yuk, simak resepnya!

Bahan : 

• 280gr apel (iris setipis mungkin)
• 50gr rambutan (buang bijinya)
• 60gr yogurt
• 2sdm selai kacang
• 1sdm granola
• 1sdm madu

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam shaker salad. Rasa manis, asam, dan segar dari salad rambutan dan apel siap dinikmati.

[Gambas:Instagram]

Mau coba resep yang mana nih, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!