Mau Fokus Seharian? Mulai Pagi dengan 3 Menu Sarapan Ini, Yuk!

Sarapan bukan sekadar rutinitas pagi, tetapi kunci utama untuk meningkatkan fokus dan produktivitas sepanjang hari. Tanpa asupan energi pagi dan nutrisi untuk otak yang cukup, organ tubuh yang satu ini akan kesulitan bekerja secara optimal sehingga membuat kita lebih mudah lelah dan sulit berpikir jernih.

Oleh karena itu, memilih menu pagi untuk meningkatkan fokus sangat penting untuk mendukung kinerja otak. Dilansir dari My Plant Based Plan, dengan sarapan yang tepat, hari pun bisa dimulai dengan lebih semangat dan penuh konsentrasi!

Oatmeal dengan Kacang dan Buah Beri

Oatmeal dengan kacang dan beri/Foto: Freepik/chandlervid85

Jika kamu ingin memulai pagi dengan sarapan yang sehat dan mengenyangkan, oatmeal adalah pilihan yang tepat. Makanan kaya serat ini tidak hanya membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, tetapi juga memberikan asupan energi pagi yang bertahan lama. Meskipun terlihat sederhana, oatmeal bisa menjadi hidangan lezat dengan tambahan yang tepat.

Salah satu kombinasi terbaik adalah oatmeal dengan kacang dan buah beri. Oat yang dikonsumsi di pagi hari memberikan energi secara perlahan serta menjaga konsentrasi dan daya pikir tetap optimal. Kenari atau almond yang ditambahkan ke dalamnya mengandung omega-3 yang mendukung kesehatan otak dan membantu mengurangi peradangan yang bisa memperlambat fungsi kognitif.

Sementara itu, buah beri tidak hanya memberi rasa manis alami, tetapi juga kaya akan antioksidan yang berperan dalam melindungi sel otak serta meningkatkan komunikasi antar-neuron. Untuk menambah manfaat, kamu bisa menambahkan biji chia yang mengandung serat dan protein tinggi. Ini membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan menstabilkan kadar gula darah.

Membuat sarapan ini juga tidak sulit. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa mencoba overnight oats, yaitu mencampurkan semua bahan dalam satu wadah dan membiarkannya meresap di dalam kulkas semalaman.

Dengan cara tersebut, kamu bisa menghemat waktu di pagi hari tanpa mengurangi manfaat kesehatan yang diperoleh. Untuk hasil terbaik, gunakan buah beri segar dan pilih oatmeal tanpa tambahan gula agar lebih sehat.

Roti Panggang Alpukat dan Telur

Roti Panggang Alpukat dan Telur/Foto: Freepik

Sarapan sehat tidak harus rumit ataupun membosankan. Roti panggang alpukat adalah salah satu pilihan yang lezat dan kaya nutrisi yang bisa memberikan energi stabil sepanjang pagi.

Kombinasi roti gandum utuh dan alpukat yang lembut menyediakan karbohidrat kompleks serta lemak sehat yang baik bagi tubuh. Jika ingin meningkatkan kandungan protein, tambahkan telur rebus atau poached egg.

Selain mengenyangkan, sarapan ini juga mendukung kesehatan otak. Lemak sehat dalam alpukat membantu melancarkan aliran darah ke otak sehingga meningkatkan fokus dan fungsi kognitif.

Sementara itu, telur mengandung kolin, nutrisi penting yang membantu produksi neurotransmitter untuk daya ingat dan komunikasi antar sel otak. Dengan tambahan roti gandum utuh, otak mendapatkan pasokan glukosa yang stabil sehingga kamu bisa berpikir lebih jernih tanpa merasa lemas di pertengahan pagi.

Agar lebih lezat dan bernutrisi, tambahkan perasan lemon ke dalam alpukat yang dihaluskan untuk memberikan rasa segar sekaligus mencegah perubahan warna. Taburan kunyit atau lada hitam pada telur juga bisa memberikan manfaat tambahan karena kandungan senyawanya mampu melawan peradangan di otak. Sarapan ini mudah dibuat dalam hitungan menit, tetapi manfaatnya bisa dirasakan sepanjang hari.

Smoothie Bayam dan Pisang

Smoothie Bayam dan Pisang/Foto: Freepik

Jika kamu sering terburu-buru di pagi hari, smoothie bisa menjadi solusi praktis untuk tetap mendapatkan asupan nutrisi yang cukup. Minuman ini memungkinkanmu mengombinasikan berbagai bahan sehat dalam satu sajian cepat dan mudah dibawa. Namun, keseimbangan bahan tetap menjadi kunci untuk manfaat gizi yang optimal.

Menurut Dr. Sarah Thompson, seorang ahli gizi dari New York Wellness Center, smoothie yang baik harus mengandung protein, lemak sehat, serta buah atau sayuran yang kaya serat. Kombinasi ini tidak hanya membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, tetapi juga memberikan energi yang bertahan lama sepanjang pagi.

Salah satu smoothie yang bisa kamu coba adalah smoothie bayam dan pisang. Warna hijau cerahnya menandakan kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk otak. Bayam kaya akan folat dan zat besi, dua nutrisi penting yang membantu produksi neurotransmitter dan meningkatkan aliran oksigen ke otak; sedangkan pisang menambahkan kalium untuk mendukung fungsi saraf serta glukosa yang memberikan energi cepat.

Untuk efek energi yang lebih stabil, tambahkan selai almond. Kandungan vitamin E dan lemak sehatnya membantu memperlambat pencernaan sehingga kamu tidak mengalami lonjakan energi sesaat yang cepat hilang. Agar smoothie ini lebih mengenyangkan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil, tambahkan pula segenggam oat yang kaya serat.

Proses pembuatannya hanya memakan waktu beberapa menit sehingga menjadikannya pilihan sarapan yang praktis bagi kamu yang memiliki jadwal padat. Jika ingin tekstur yang lebih creamy tanpa perlu menambahkan es, cukup bekukan potongan pisang sebelum diblender.

Menjadikan smoothie ini sebagai bagian dari rutinitas pagi yang konsisten dapat membantu melatih otak untuk mengasosiasikan rasa dengan awal hari yang produktif. Dengan perubahan kecil seperti ini, kamu bisa merasakan peningkatan signifikan dalam fokus dan performa mental sehari-hari.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!