Sering Dianggap Sehat, Menu Sarapan Ini Justru Bisa Merusak Tubuh Menurut Dokter! Apa Itu?
Beauties, apa makanan favoritmu ketika sarapan? Ada beberapa makanan favorit untuk sarapan, mulai dari roti, telur, salad, buah, hingga sereal. Namun, ada satu menu sarapan populer yang rupanya bisa berdampak cukup buruk pada tubuh, lho!
Dr. Mark Hyman, seorang ahli kesehatan dan penulis terkenal, baru-baru ini memperingatkan bahwa sereal sarapan tidak sebaik yang kita kira. Meskipun populer sebagai menu pagi yang praktis, Dr. Hyman justru menyoroti bahaya di baliknya.
Dengan kredibilitasnya sebagai ahli di bidang fungsional medicine dan pengaruhnya di dunia kesehatan, pernyataan Dr. Hyman ini membuat banyak orang berpikir ulang tentang kebiasaan sarapan mereka. Dilansir dari Express US, inilah penjelasan dan fakta-fakta tentang pernyataan viral beliau soal sarapan sehat yang merusak tubuh itu!
Kritik terhadap Sereal Sarapan
![]() Ilustrasi/Foto: Freepik |
Menurut Dr. Hyman, kebanyakan sereal adalah menu sarapan yang berbahaya dan seharusnya tidak dianggap makanan sehat, melainkan “makanan penutup untuk sarapan”. Alasannya? Kandungan gula yang tinggi, pati olahan, pewarna buatan, dan bahkan bahan kimia karsinogenik yang berbahaya dapat memengaruhi gula darah serta meningkatkan risiko masalah kesehatan serius.
Dalam unggahan Instagram-nya, Dr. Hyman menyebut bahwa konsumsi sereal seperti ini dapat merusak metabolisme dan membuat tubuh mudah lelah. Peringatan ini relevan mengingat banyaknya sereal yang dipasarkan untuk anak-anak maupun dewasa sebagai makanan sehat.
Cornflake berlapis gula mungkin tampak menarik untuk sarapan, tetapi kandungannya tidak mendukung kesehatan karena lebih banyak gula dan bahan tambahan dibandingkan gizi bermanfaat seperti serat. Granola juga kelihatannya sehat, tetapi sebenarnya tidak karena kandungan lemak dan gulanya yang tinggi.
Alternatif yang Lebih Sehat
Ilustrasi/Foto: Freepik/freepic.diller
Sarapan sehat menurut dokter Hyman adalah makanan utuh yang lebih bergizi. Beberapa alternatif sarapan sehat yang direkomendasikan olehnya adalah frittata yang kaya protein, alpukat dengan telur, atau puding chia dengan beri.
Makanan-makanan ini tidak hanya menstabilkan gula darah, tetapi juga memberikan energi yang tahan lama. Dengan bahan alami tanpa tambahan gula atau bahan kimia, makanan utuh juga dapat menjadi pilihan yang jauh lebih sehat untuk memulai hari.
Tinjauan Penelitian terhadap Sereal Sarapan
Ilustrasi/Foto: Freepik/KamranAydinov
Namun, tidak semua sereal itu buruk. Sebuah tinjauan sistematis tahun 2014 menemukan bahwa sereal berbasis oat, barley, atau psyllium memiliki manfaat kesehatan, seperti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Konsumsi sereal gandum utuh atau tinggi serat bahkan dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah. Di sisi lain, studi terbaru yang membandingkan sereal manis dan tidak manis menunjukkan bahwa meskipun ada perbedaan total gula dan energi, tidak ditemukan pengaruh signifikan dari hal tersebut pada BMI atau lingkar pinggang.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
