Mengenal 7 Jenis Apel dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

1. Red Delicious

Ilustrasi apel red delicious/Foto: Freepik.com/stockking

Apel Red Delicious pernah menjadi salah satu jenis apel paling populer di dunia. Rasanya ringan, namun teksturnya sering kali terasa agak lembek atau seperti tepung. 

Apel mengandung berbagai antioksidan dan senyawa anti-inflamasi seperti quercetin dan asam klorogenat, yang berperan melindungi sel dari kerusakan dan membantu mengurangi peradangan. Efek ini dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. 

Dibandingkan dengan jenis apel lain seperti Royal Gala, Pink Lady, Fuji, dan Smitten, apel Red Delicious terbukti memiliki kandungan total fenolik dan flavonoid tertinggi, yang berarti kadar antioksidannya juga paling tinggi. 

Sementara itu, satu buah apel Red Delicious berukuran sedang (212 gram) mengandung 4,88 gram serat, atau sekitar 17% dari kebutuhan serat harian tubuh. Serat ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama setelah makan. 

2. Apel Granny Smith

Ilustrasi apel/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers

Apel Granny Smith dikenal karena memiliki warna hijau cerah dan rasanya yang asam segar namun sedikit manis. Apel ini mengandung kadar asam malat yang tinggi, yaitu senyawa yang memberikan rasa asam khas, sekaligus membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan yang mengubah makanan menjadi energi. 

Selain itu, apel Granny Smith juga kaya akan antioksidan polifenol seperti asam galat, asam klorogenat, dan asam ferulat. Sebuah penelitian pada hewan tahun 2021 menemukan, bahwa ekstrak apel Granny Smith yang kaya akan antioksidan dapat mengurangi peradangan pada tikus yang mengalami pankreatitis akut. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan untuk memastikan manfaat tersebut. 

3. Apel Fuji

Ilustrasi apel fuji/Foto: Freepik.com/valeria_aksakova

Apel Fuji dikenal sebagai salah satu jenis apel yang paling manis dengan tekstur yang renyah. Apel berwarna merah muda ini juga tinggi serat, sekitar 4 gram serat dalam satu buah apel Fuji berukuran sedang (192 gram).

Serat dalam apel Fuji tidak hanya membantu memberi rasa kenyang lebih lama, tetapi juga berperan sebagai prebiotik. Kandungan pektinnya, yaitu sejenis serat, membantu memberi makan bakteri baik (probiotik) di usus, sehingga mendukung kesehatan pencernaan. 

4. Apel Gala

Ilustrasi apel gala/Foto: Freepik.com/stockking

Dengan kulit berwarna merah keemasan, apel Gala memiliki daging buah yang renyah dan sedikit manis. Berbeda dengan apel Granny Smith yang asam, apel Gala hampir tidak memiliki rasa asam, sehingga cocok bagi mereka yang lebih menyukai rasa manis dan lembut. 

Apel Gala kaya akan antioksidan fenolik dan serat. Dalam sebuah studi kecil tahun 2021, peserta diminta untuk menghindari makanan tinggi polifenol dan serat selama dua minggu, kemudian mengonsumsi tiga apel Gala utuh setiap hari selama enam minggu. Sementara itu, kelompok lain kembali ke pola makan biasa tanpa apel. 

Hasilnya, kelompok yang makan apel mengalami penurunan rata-rata 17% kadar protein C-reaktif (CRP) dalam darah dibandingkan kelompok yang tidak makan apel. CRP merupakan penanda peradangan dalam tubuh, dan kadar CRP yang tinggi, dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit, diabetes tipe 2, dan Alzheimer.

5. Apel Renetta Canada

Ilustrasi apel renetta canada/Foto: Unsplash.com/Naoki Suzuki

Apel Renetta Canada memiliki kulit berwarna kuning kehijauan dengan rasa manis dan asam yang seimbang. Teksturnya berair dan segar. Apel ini terkenal karena kandungan antioksidan polifenolnya  yang tinggi, terutama jenis proantosianidin. 

Sebuah studi kecil pada tahun 2020 menemukan, bahwa orang dengan kadar kolesterol sedikit tinggi yang mengonsumsi dua apel Renetta Canada setiap hari selama delapan minggu mengalami penurunan kadar kolesterol total, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida, tiga faktor yang berpengaruh terhadap risiko penyakit jantung.

6. Apel Honeycrisp

Ilustrasi apel honeycrisp/Foto: Freepik.com/8photo

Apel Honeycrisp termasuk salah satu apel yang memiliki rasa paling manis. Teksturnya renyah, berair, dan memiliki aroma seperti madu. Apel ini juga sangat kaya akan senyawa fenolik. Pola makan yang tinggi senyawa fenolik dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung. 

Selain itu, polifenol yang merupakan jenis senyawa fenolik dapat membantu memperlambat proses penuaan biologis (perubahan fungsi sel dan tanda-tanda penuaan) serta meningkatkan umur panjang. 

7. Apel Pink Lady

Ilustrasi apel pink lady/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers

Apel Pink Lady memiliki rasa manis dengan kulit berwarna merah muda kemerahan. Daging buahnya padat, renyah, dan berair. Apel ini juga kaya akan antioksidan, termasuk asam klorogenat dan katekin. 

Beberapa jenis antioksidan flavonoid dalam apel Pink Lady diduga memiliki efek antikanker, terutama terhadap kanker payudara dan usus besar. 

Sementara itu, sebuah studi tahun 2020 menemukan, bahwa konsumsi apel dan pir dalam jumlah lebih tinggi berkaitan dengan risiko lebih rendah terhadap kanker payudara. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami hubungan antara konsumsi apel dan penurunan risiko kanker secara lebih jelas. 

Itulah beberapa jenis apel dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat. 

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!