Dalam dunia pola makan dan nutrisi yang terus berkembang, selalu ada tren pola makan baru yang menarik untuk dibahas, salah satunya adalah diet pegan. Diciptakan oleh Mark Hyman, MD, diet ini merupakan perpaduan menarik dari diet paleo dan vegan.
Pendekatan inovatif ini menggabungkan dua gaya makan yang berlawanan, menekankan pada konsumsi makanan utuh dan tidak diolah dengan tetap mempertimbangkan etika dan lingkungan.
Beberapa pengikut tren pola makan mungkin menganggapnya sebagai diet paling seimbang, sementara beberapa mungkin menganggapnya sebagai diet iseng. Berikut penjelasan seputar diet pegan yang telah dilansir dari Stylecraze.
Pengertian Diet Pegan
Ilustrasi/Foto: Freepik.com |
Diet pegan adalah pilihan diet hybrid yang menggabungkan aspek pola makan paleo dan vegan. Ini membatasi atau menghilangkan produk susu, biji-bijian, dan kacang-kacangan, juga mencakup makanan utuh yang tidak diolah, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan lemak sehat.
Pola makan ini menggabungkan penekanan paleo pada sumber protein berkualitas tinggi seperti daging tanpa lemak dan ikan, dengan dedikasi vegan terhadap pilihan makanan yang etis dan ramah lingkungan.
Diet pegan dapat menjadi pilihan yang fleksibel dan inklusif bagi siapa pun yang mencari pendekatan makan yang lebih sadar karena diet ini berupaya menciptakan kerangka nutrisi yang seimbang dan berkelanjutan yang mendukung kesehatan serta kesejahteraan secara keseluruhan.