Jadikan Pisang Teman Sarapan Setiap Pagi, Rasakan 7 Manfaatnya untuk Tubuh!
Wellness
Mengenal Manfaat Pisang Berdasarkan Tingkat Kematangannya, Ternyata Tak Semua Sama Lho!
Regitha Mandasari Putri Suryana | Beautynesia
Jumat, 29 Sep 2023 05:00 WIB
Mengenal manfaat pisang dari warnanya/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers
Pisang menjadi salah satu buah yang populer dikonsumsi oleh banyak orang di seluruh dunia. Terdapat berbagai jenis pisang, salah satunya sendiri jenisnya dibedakan berdasarkan tingkat kematangannya, yakni pisang berbintik dan tidak berbintik.
Ternyata, kedua jenis pisang ini memiliki perbedaan manfaat yang berbeda pula. Oleh karena itu, pada artikel ini kami akan membahas mengenai manfaat pisang berdasarkan tingkat kematangannya. Yuk simak pembahasannya bersama-sama!
1. Pisang HijauÂ
 Foto:Freepik/Wirestock |
Pisang yang masih hijau dan belum matang sepenuhnya memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang agak pahit. Meskipun pisang hijau mengandung lebih sedikit gula dibandingkan dengan pisang matang, pisang ini mengandung lebih banyak amilosa, yang merupakan jenis pati resisten.
Amilosa tidak sepenuhnya dicerna oleh tubuh dan berperan dalam menjaga kadar gula darah stabil serta meningkatkan kesehatan usus.
2. Pisang Kuning Kehijauan
Pisang kuning/Foto:Freepik/Wirestock
Pisang yang mulai menguning adalah pisang yang berada pada tahap awal kematangan. Pisang yang mulai menguning memiliki rasa yang sedikit lebih manis dan tekstur yang lebih lembut daripada pisang yang masih hijau. Kondisi ini membuatnya lebih lezat dan mudah dikonsumsi.
Pisang yang mulai menguning juga mengandung serat makanan yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Pisang Kuning
ilustrasi/ Foto : Freepik/ KamranAydinov
Pisang matang memiliki kulit yang kuning cerah tanpa bintik-bintik cokelat. Pada tahap ini, pisang mengandung lebih banyak gula alami, yang memberikan rasa manis pada buah ini.
Selain itu, pisang matang kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin B6, kalium, dan serat. Kalium dalam pisang membantu menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot, sedangkan seratnya membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
4. Pisang Berbintik
Foto:Freepik/mrsiraphol
Pisang yang sudah berbintik dan kulitnya berwarna cokelat memiliki tingkat kematangan lebih tinggi. Meskipun mungkin terlihat kurang menarik, pisang berbintik ini memiliki manfaat yang menarik bagi kesehatan.
Ketika pisang matang, kandungan antioksidannya meningkat. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengetahui perbedaan manfaat pisang berdasarkan tingkat kematangannya, kita dapat memilih pisang yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan kesehatan kita. Selain itu, tidak ada salahnya mencoba mengonsumsi pisang dalam berbagai tahap kematangannya untuk mendapatkan manfaat yang beragam dari buah yang lezat dan bergizi ini.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
