Nggak Ribet Seminggu ke Depan, Ini 5 Tips Meal Prep yang Bisa Kamu Lakukan

Beauties, pernahkah kamu mendengar istilah meal prep? Istilah ini merujuk pada kata meal preparation atau persiapan makanan. Sesuai dengan namanya, meal prep bertujuan untuk menyiapkan bahan-bahan makanan utama dalam suatu resep makanan, seperti sayuran dan protein yang telah dilumuri bumbu, sebelum kamu berencana untuk memakannya.

Metode meal prep akan membantu untuk menghemat waktumu karena bahan makanan telah dipersiapkan sebelumnya. Dilansir dari beberapa sumber, ini 5 tips untuk meal prep sehari-hari.

1. Persiapkan Alat Penyimpanan Bahan Makanan

Ilustrasi Wadah Makanan/ Foto: idealnutritionnow.com

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan wadah penyimpanan makanan yang dapat digunakan kembali dan kedap udara agar bahan makanan tetap segar. Jenis wadah makanan yang digunakan untuk menyimpan bahan makan berbeda sesuai dengan jenis makanan yang disimpan. Berikut adalah beberapa pedoman umum tentang jenis wadah yang digunakan untuk meal prep:

• Sup, semur, dan makanan berkuah lainnya: menggunakan wadah yang aman untuk freezer, contohnya toples kaca.
• Protein hewani dan nasi: menggunakan wadah kedap udara, contohnya wadah plastik bertutup rapat.
• Salad sayur: menggunakan wadah yang memiliki penutup yang rapat, contohnya toples kaca.

Setelah memutuskan jenis wadah yang akan digunakan, berilah label yang berisi keterangan nama hidangan, tanggal hidangan meal prep dibuat, dan tanggal kadaluwarsanya. Agar tahan lama, masukkan bahan-bahan makanan ke dalam freezer.