Top 5 List: Rekomendasi Donat Viral di Jakarta, Ada Donat Mochi
Wellness
Resep Cromboloni Viral yang Gampang Dibuat, Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan!
Witri Nasuha | Beautynesia
Sabtu, 09 Dec 2023 09:30 WIB
Resep Cromboloni Viral yang Gampang Dibuat, Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan!/Foto: Freepik/freepik
Belakangan ini, dunia maya sedang dihebohkan dengan tren kuliner, cromboloni. Di platform TikTok, berseliweran para konten kreator dengan konten makan dan memburu gerai yang menjual cromboloni hingga membuat bakery Perancis ini di antre pelanggan.
Mengutip dari laman detikFood, cromboloni sendiri merupakan hybrid croissant dan bomboloni. Bentuknya bundar melingkar, dengan isian krim manis mirip dengan bomboloni.
Teksturnya yang renyah flaky dan isian krim yang lumer, membuat cromboloni disukai banyak orang. Nggak heran, kalau banyak orang yang rela mengantre demi bisa merasakan nikmatnya cromboloni yang sedang viral ini.
Nah Beauties, buat kamu yang sudah bolak-balik mengantre tapi selalu kehabisan, ada resep cromboloni yang gampang dibuat di rumah dan bisa jadi ide bisnis rumahan, lho!
Penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya? Yuk simak artikel berikut seperti dikutip dari laman CNN Indonesia.
Bahan yang Perlu Dipersiapkan
Resep Cromboloni Viral yang Gampang Dibuat/Foto: Freepik/freepik
1. Bahan roti:
- 1 butir telur, ambil bagian kuningnya
- susu UHT secukupnya
- puff pastry instan
2. Bahan topping:
- dark chocolate, lelehkan
- chocochip
- almond panggang, cincang kasar
Catatan: topping bisa disesuaikan dengan selera.
3. Bahan krim cokelat:
- 350 ml susu cair full cream
- 60 gram gula pasir
- 4 butir telur, ambil kuningnya saja
- 20 gram tepung maizena
- 85 gram dark chocolate, cincang kasar
- 30 gram mentega tawar
Cara Membuat Cromboloni
Resep Cromboloni Viral yang Gampang Dibuat, Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan!/Foto: Freepik/atlascompany
Perlu Beauties ingat, untuk mengutamakan membuat krim cokelat terlebih dahulu sebagai isian cromboloni, ya!
1. Cara Membuat Krim Cokelat
- Pertama, kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
- Di samping itu, panaskan panci. Rebus susu dan gula yang tersisa, aduk hingga merata dan mendidih, kemudian angkat.
- Setelahnya, campur susu panas dengan adonan telur, kemudian diaduk cepat. Masukkan ke panci dan masak hingga adonan kental.
- Terakhir, masukkan cokelat yang telah dicincang kasar dan mentega. Kemudian aduk hingga merata dan angkat, lalu dinginkan di kulkas.
2. Cara Membuat Cromboloni
- Siapkan puff pastry instan. Ambil dua lembar, gabungkan dari ujung ke ujung. Kemudian, potong panjang menjadi lima bagian.
- Gulung puff pastry yang sudah dipotong. Gulung sampai habis hingga berbentuk gulungan gemuk.
Siapkan juga kuning telur dan susu UHT. Aduk sampai merata. - Oles adonan puff pastry dengan kuning telur dan susu.
Siapkan loyang dan oven dan masukkan gulungan puff pastry. - Panggang di oven dengan panas 200 derajat Celcius selama 20 menit.
- Ambil cromboloni dari oven. Masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni dengan melubanginya dari samping. Masukkan hingga luber ke luar.
Beri cokelat di sampingnya, dan tambahkan topping sesuai selera. - Diamkan hingga cokelat agak keras dan cromboloni siap disantap.
Nah Beauties, itu dia resep dan cara membuat Cromboloni di rumah. Selamat mencoba!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
