Buka puasa menjadi salah satu waktu yang ditunggu saat bulan Ramadan. Sajian spesial dan beraneka ragam pun siap dihidangkan setiap berbuka. Namun selain enak, akan lebih baik jika hidangan berbuka juga merupakan makanan sehat dan bernutrisi, Beauties.

Nah, berikut ini resep camilan untuk berbuka yang rendah kalori sebagai referensi menu buka puasa Beauties. Selain enak dan sehat, cara membuatnya juga mudah, lho. Yuk, langsung pilih resepnya di bawah ini!

1. Salad Buah

Salad buah/ foto: Freepik/ freepik

Camilan rendah kalori yang cocok untuk teman saat berbuka, sangat mudah dibuat, dan menyegarkan adalah salad buah. Kamu bisa memilih buah-buahan yang disukai dan sedikit sayuran seperti selada untuk menambah nutrisi, serta mempercantik tampilan. 

Jika ingin ditambahkan dengan kacang-kacangan, seperti almond atau mete juga boleh, Beauties. Namun, ingat jangan terlalu banyak menggunakan saus dressing saladnya, ya. Dikarenakan saus dressing salad memiliki kalori yang tinggi, jadi gunakan sedikit saja. 

2. Cookies Kurma Bebas Gula

Cookies kurma/ foto: Freepik/ freepik

Beauties ada yang tidak terlalu suka makan buah kurma atau bosan memakan kurma begitu-begitu saja? Resep berikut ini bisa menjadi solusinya, yaitu dengan membuat cookies kurma bebas gula dan rendah kalori tentunya, dikutip dari The Honour System. 

Bahan-bahan:

• 1 ½ cup quick oat
• ½ cup selai kacang
• 1 ½ cup kurma (rendam dengan air panas selama 10 menit dan tumbuk)

Cara Membuat:

• Setel oven ke 177 derajat celcius dan lapisi loyang dengan kertas perkamen.
• Haluskan quick oat hingga menjadi tepung.
• Campurkan selai kacang dan kurma yang sudah ditumbuk dan aduk adonan hingga kalis.
• Bulat-bulatkan adonan dengan bantuan sendok makan dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen, supaya tidak lengket.
• Panggang selama 10 - 12 menit, putar loyang setengah jalan.
• Periksa bagian bawah dalam cookies ketika sudah 10 menit, jika sudah berubah warna menjadi cokelat gelap berarti matang.
• Biarkan dingin di atas loyang selama 10 menit lalu pindahkan ke setoples.
• Penyimpanan tertutup pada suhu kamar membuat cookies bisa tahan selama 7-10 hari.

Resep Camilan Rendah Kalori untuk Berbuka Puasa Selanjutnya

3. Ubi Panggang dengan Saus Bawang Putih Pedas

Ubi panggang saus bawang pedas/ foto: Freepik/ freepik

Ubi merupakan bahan makanan enak, murah, berserat tinggi, dan rendah kalori. Biasanya makanan olahan ubi yang populer di bulan puasa adalah kolak ubi atau bola-bola ubi.

Namun, jika kamu bosan dengan olahan ubi yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep ubi panggang dengan saus bawang putih yang pedas. Berikut resepnya, dilansir dari Eating Well.

Bahan-bahan:

• 750 gram ubi (bersihkan dan kupas).
• 4 sendok teh minyak zaitun extra virgin atau minyak canola.
• 1 sendok makan saus cabai bawang putih (campuran dari cabai bubuk, bawang putih halus dan sedikit cuka).
• 1 sendok makan kecap asin.
• ⅛ sendok teh lada putih bubuk.

Cara Membuat:

• Panaskan oven hingga 232 derajat celcius.
• Potong ubi kecil-kecil seukuran 2 ½ cm.
• Campurkan minyak, saus cabai-bawang putih, kecap, dan lada putih dalam mangkuk besar.
• Tambahkan ubi dan aduk hingga rata.
• Sebarkan ubi secara merata di atas loyang.
• Panggang hingga ubi lunak dan berwarna kecokelatan, sekitar 20 hingga 25 menit.
• Jangan lupa bolak-balikkan sekali atau dua kali supaya tidak gosong.

4. Puding Labu Rendah Kalori

Puding ubi/ foto: Freepik/ freepik

Untuk Beauties yang ingin berbuka dengan manis-manis, bisa mencoba puding labu rendah kalori ini. Yuk, langsung lihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 200 gram labu kuning
• Agar-agar warna bening/putih
• 5 sendok makan gula pasir
• 500 ml air

Cara Membuat:

• Rebus labu kuning hingga lunak dan mudah untuk ditumbuk dan dihaluskan.
• Masukan 500 ml air ke dalam panci.
• Masukan agar-agar dan gula pasir.
• Aduk-aduk hingga rata dan tambahkan labu kuning yang sudah dihancurkan.
• Aduk hingga mendidih lalu langsung tuang ke cetakan.

Apakah Beauties tertarik mencoba salah satu resep cemilan untuk berbuka yang rendah kalori di atas? Selamat mencoba!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!