Tak Sangka, 5 Makanan yang Mengandung Kolesterol Ini Ternyata Baik untuk Kesehatan!

Setiap makanan membawa kandungan tersendiri, baik dari sisi menguntungkan maupun sisi merugikan. Keduanya bisa kita dapat tergantung bagaimana kita mengonsumsi makanan itu. Mulai dari cara memasak hingga seberapa banyak porsi kita mengonsumsinya.

Salah satunya ialah kandungan kolesterol, yang kerap disalahpahami sebagai sumber penyakit berbahaya. Lantas, apa, sih, kolesterol itu? Dikutip dari Health Line, kolesterol merupakan zat lilin yang ditemukan di tubuh manusia dan produk hewani seperti daging, telur, dan susu.

Fungsi kolesterol sendiri berperan penting dalam produksi hormon, vitamin D, dan empedu yang diperlukan untuk mencerna lemak. Namun, karena kolesterol tidak dapat bercampur dengan baik dengan darah, kolesterol akhirnya menumpuk di arteri.

Ilustrasi makanan mengandung kolesterol. (Foto: pexels.com/Skitterphoto)

Daging menjadi salah satu makanan yang dikambinghitamkan dalam hal ini. Dikutip dari laman Health Line, penelitian terbaru menunjukkan bahwa, bagi kebanyakan orang, mengonsumsi makanan sehat berkolesterol tinggi tidak berbahaya bagi kesehatan. Apalagi, beberapa makanan kaya kolesterol juga mengandung nutrisi penting.

Selain daging, berikut ini, ada lima makanan sehat yang mengandung kolesterol. Kendati begitu, makanan ini aman, kok, Beauties untuk kesehatanmu apabila kamu mengonsumsinya dengan bijak.

Telur

Kolesterol diturunkan oleh makanan-makanan hewani. Telur ialah salah satunya. Makanan ini merupakan makanan bergizi karena mengandung protein tinggi. Namun, di sisi lain, telur juga mengandung kolesterol tinggi. Menurut penelitian yang dilakukan USDA, 1 butir telur besar (50 gram) menghasilkan 207 mg kolesterol.

Telur. / Foto: pexels.com/cottonbro

Makanan ini kerap dihindari agar kolesterol tidak naik, tapi penelitian menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan kadar kolesterol. Sebaliknya, makan telur utuh dapat meningkatkan kolesterol HDL  atau kolesterol baik yang melindungi jantung.

Keju

Selain telur, ada juga keju yang kerap dianggap sebagai pemicu naiknya kolesterol dalam darah, tapi hal ini tidak terbukti dari penelitian yang telah dilakukan. Menurut penelitian, 22 gram keju Swiss mengandung sekitar 20 mg kolesterol.

Ilustrasi keju. (Foto: pexels.com/NastyaSensei)

Pada satu studi, makanan yang mengandung kalsium, protein, vitamin A, dan vitamin B ini terbukti tidak meningkatkan kolesterol LDL  atau kolesterol jahat bila dibandingkan dengan jumlah rendah lemak yang sama. 

Kerang

Makanan laut seperti kerang, kepiting dan udang adalah sumber protein, vitamin B, zat besi, dan selenium yang sangat baik bagi tubuh. Namun, mereka juga termasuk makanan yang tinggi kolesterol. Menurut penelitian USDA, 3 ons (85 gram) porsi udang kaleng memiliki 214 mg kolestero.

Ilustrasi kerang. (Foto: pexels.com/alexfavali)/

Di lain sisi, komponen bioaktif pada udang, seperti antioksidan karotenoid dan asam amino taurin, juga membantu mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolesterol jahat.

Sarden

Sarden biasanya dijual dalam bentuk kemasan kaleng. Ikan ini merupakan sumber protein yang enak dan praktis yang bisa kamu makan sehari-hari. Satu porsi 3,75 ons (92 gram) ikan kecil ini mengandung 131 mg kolesterol, ditambah 63% Nilai Harian (DV) untuk vitamin D, 137% DV untuk vitamin B12, dan 35% DV untuk kalsium.

Ilustrasi sarden. (Foto: pinterest.com/indiancurrytrail)

Ditambah lagi, sarden merupakan sumber zat besi, selenium, fosfor, seng, tembaga, magnesium, dan vitamin E yang sangat baik bagi tubuh.

Yoghurt Full Fat

Selanjutnya, makanan sehat bagi tubuh tapi mengandung kolesterol adalah yoghurt. Dibuat dari susu sapi, yoghurt mengandung protein, kalsium, fosfor, vitamin B, magnesium, seng, dan kalium. Satu cangkir (245 gram) yogurt penuh lemak mengandung 31,8 mg kolesterol (22).

Jika kamu menganggap yoghurt adalah makanan tinggi kolesterol, kamu keliru. Pasalnya, penelitian menunjukkan peningkatan asupan produk susu fermentasi penuh lemak dengan penurunan kolesterol jahat, tekanan darah, risiko stroke, penyakit jantung, dan diabetes yang lebih.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!