Tak Selalu Menjadi Penyelamat, 10 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Kamu Simpan di Dalam Kulkas!

Setelah belanja bahan makanan, menyimpan makanan ke dalam kulkas menjadi rutinitas yang sering kamu lakukan, bukan? Lemari pendingin atau kulkas memang menjadi penyelamat stok makanan agar lebih tahan lama. Tapi, nggak semua bahan makanan penyimpanannya harus di dalam kulkas, lho!

Nah, bahan makanan apa saja yang sebaiknya nggak kamu simpan di kulkas biar lebih tahan lama? Simak yuk!

1. Tomat

Tomat/ Foto: pexels.com/Photomix Company

Jauhkan tomat dari kulkas! Kesegaran dan kelembapan dalam tomat akan berkurang kalau kamu nyimpan tomat dalam kulkas, Beauties. Sebaiknya, simpan tomat di tempat sejuk dan kering pada suhu kamar agar kandungan rasa tomat tetap optimal.

2. Pisang

Pisang juga termasuk makanan yang harus kamu hindari penyimpanannya dalam kulkas. Pisang butuh temperatur hangat untuk proses pematangannya. Jadi, menyimpannya dalam kulkas jelas bukan hal baik.

Agar pisang tetap segar, simpan pada suhu kamar dengan bungkus plastik di sekitar batangnya. Bungkus plastik akan menghentikan pelepasan gas etilen, yang mempercepat proses pematangan.

3. Buah Sitrus

Buah sitrus seperti lemon, limau, jeruk, dan jeruk bali adalah contoh makanan yang tidak perlu lemari pendingin. Buah-buahan ini paling baik ditempatkan di box saja.

Kalau kamu berencana untuk menyimpannya dalam jangka waktu yang lama, simpanlah di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik. Singkirkan buah yang berjamur, karena akan sangat cepat menyebar ke buah lainnya.

10 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas/Foto: pexels.com/Sarah Chai

4. Alpukat

Alpukat dapat diolah menjadi berbagai variasi makanan yang enak dan menggugah selera, seperti alpukat kocok, roti panggang, dan sebagainya. Namun perlu diperhatikan cara penyimpanannya agar matang sempurna.

Menyimpan alpukat di dalam kulkas akan memperlambat proses pematangannya. Sebaiknya agar alpukat lebih cepat matang, simpan dalam suhu ruang saja ya, Beauties.

5. Kecap dan Saus

Rasa saus yang pedas menjadikannya cocok dimasukkan ke dalam berbagai makanan seperti mie, olahan ikan, dan lainnya. Namun jangan sampai salah menyimpannya. Rasa pedas cabai bisa berkurang jika disimpan dalam kulkas.

Kandungan cuka di dalamnya bikin saus tetap awet, jadi cukup simpan saus di lemari dapur. Begitu juga dengan kecap, kandungan garam di dalamnya mencegah pertumbuhan bakteri dan organisme lain yang dapat menyebabkan pembusukan.

6. Roti

Roti/ Foto: pexels.com/Hermaion

Beauties, menghindarkan roti dari semut dengan cara memasukkannya ke kulkas mungkin sering kamu lakukan. Namun hal ini bisa membuat tektur roti menjadi keras, jadi lebih baik simpan roti di lemari atau di atas meja saja ya, Beauties.

7. Daun Basil

Tau nggak sih, kalau tanaman tropis yang disimpan di bawah 40 derajat Fahrenheit akan berubah warnanya menjadi kehitaman? Nah, biar daun basil yang baru kamu beli tetap segar, nggak usah disimpan dalam kulkas ya.

Isi Isi gelas dengan air dan rendam batangnya. Tempatkan kantong plastik di atas tanaman agar dapat bernapas dan tetap lembap.