Kalau ditanya soal manfaat wortel, sebagian besar orang akan menjawab ‘membantu menjaga kesehatan mata’. Itu memang benar. Selain kaya vitamin A, wortel juga kaya lutein dan zeaxanthin yang dapat membantu mencegah degenerasi makula.
Degenerasi makula adalah gangguan penglihatan yang terjadi pada orang lanjut usia. Merujuk FoodData Central, dalam 100 gram wortel terdapat 687 µg lutein dan zeaxanthin.
Eitss tapi… tahu nggak, kalau wortel juga bagus untuk program diet? Banyaknya sumber yang beredar, wortel diklaim mampu mengecilkan perut buncit. Benarkah, yuk kita bahas kandungan wortel dan manfaatnya!
(ria/ria)