Viral di TikTok! Ini Resep Tunacado Sandwich yang Super Lezat dan Gampang Dibuat Ala Chef Willgoz

Bagi pengguna TikTok, mungkin tak asing lagi sama resep tunacado sandwich yang belakangan sedang viral. Sejumlah influencer dan kreator konten TikTok dari Tanah Air hingga mancanegara berlomba-lomba mencicipi makanan ini. 

Sesuai namanya, tunacado sandwich merupakan sajian roti lapis yang berisi ikan tuna suwir dan potongan alpukat. Yang membuatnya spesial, rotinya sengaja dipanggang sampai kering dan renyah. 

Bukan sekadar viral, resep roti lapis tunacado ini memang patut kamu coba. Selain mudah dibuat di rumah, makanan ini cocok jadi inspirasi menu sarapan sehat. Dalam seporsi tunacado sandwich, terdapat kandungan karbohidrat dari roti, protein dari tuna, lemak sehat dari alpukat, kalsium dan vitamin A dari daun basil, serta mineral tembaga dan vitamin K dari kacang mete.

Dilansir dari kanal YouTube William Gozali (Willgoz Kitchen), chef jebolan MasterChef Indonesia musim ketiga, berikut resep tunacado sandwich yang viral di TikTok.

Bahan Tunacado Sandwich

Bahan tunacado sandwich/Foto: Pinterest.com/Lorenzo Torrens

Resep ini menghasilkan 4 buah roti lapis tunacado, dengan estimasi waktu pembuatan sekitar 30-45 menit.

• 2 kaleng tuna
• 3-4 sdm mayones
• 1,5 sdt lada hitam bubuk
• 4 buah ciabatta (roti putih khas Italia) atau roti hot dog
• 3-5 buah tomat ceri, belah dua
• 2-3 buah beef bacon, panggang sebentar
• 2 buah alpukat, iris tipis

Bahan saus pesto:

• 1 ikat daun basil
• 2 buah bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm keju parmesan
• 2 sdm kacang mete
• 3 sdm minyak zaitun atau minyak sayur

Cara Membuat Tunacado Sandwich Ala Chef Willgoz

Cara membuat roti lapis tunacado/Foto: Instagram.com/willgoz

Cara Membuat Tunacado Sandwich Ala Chef Willgoz

Cara membuat roti lapis tunacado/Foto: Instagram.com/willgoz

1. Pertama, buat saus pestonya terlebih dahulu. Ulek bawang putih, garam, gula, daun basil, parutan keju parmesan, dan kacang mete, tapi tak perlu sampai halus. 
2. Tambahkan minyak zaitun atau minyak sayur, aduk rata. Pindahkan ke wadah lain dan simpan di dalam kulkas.
3. Tuang tuna kaleng di atas saringan untuk menyaring air atau minyak berlebih. Sisihkan tuna ke dalam wadah. Selanjutnya, campurkan mayones dan lada bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata. Hati-hati, jika tunanya dirasa sudah asin, maka tidak perlu tambahkan garam.
4. Belah roti hot dog menjadi dua bagian. Panggang kedua belah roti menggunakan pemanggang waffle (waffle maker) sampai kering.
5. Selanjutnya, tata isian roti lapis. Di atas selembar roti, oleskan saus pesto, campuran tuna+mayo, tambahkan alpukat, tomat ceri, beef bacon, dan terakhir tutup dengan lembar roti lainnya. 
6. Panggang kembali roti lapis dengan pemanggang waffle sesaat. 
7. Supaya lebih mudah dimakan, potong roti lapis menjadi dua bagian.
8. Tunacado sandwich siap disajikan.

Sajian tunacado/Foto: Instagram.com/willgoz

Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya, ada rasa gurih, asin, manis, tapi tetap light dan segar. Apalagi, adanya saus pesto membuat semua rasa isiannya menyatu. Teksturnya pun renyah saat digigit.

Tips supaya rasanya pas, pastikan takaran isian yang ditata di atas roti pas, agar tidak tumpah saat dipanggang kembali dengan pemanggang waffle. Kemudian, jika ingin lebih sehat, kamu boleh menggunakan jenis roti gandum sebagai sumber karbohidrat.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan beragam sayuran lainnya sesuai selera, contohnya selada, timun, atau bawang bombay. Selamat berkreasi!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!