Viral Larangan Minum Es Teh Usai Makan Bakso, Ternyata Ini Bahayanya!

Beberapa dari Beauties pernah melihat imbauan atau mendapatkan pesan berantai mengenai pelarangan minum es teh setelah makan bakso?

Padahal minum es teh sangat enak dan menyegarkan apalagi jika setelah makan makanan pedas dan berkuah. Sayangnya, sekarang ada larangan minum es teh setelah makan bakso di berbagai media sosial maupun pesan berantai. Hal ini karena dianggap berbahaya bagi kesehatan tubuh. Apakah benar demikian?

Menurut dr Putri Sakti, MGz, SpGK, AIFO-K, CHHF yang merupakan spesialis gizi klinik, seperti yang dikutip detikHealth, mengatakan sebenarnya minum sesekali boleh saja namun dibatasi. Hal ini bisa menghambat penyerapan nutrisi jika setelah makan bakso lalu minum es teh.

Kok bisa seperti itu? Berikut penjelasannya di bawah ini.

Kandungan Tanin di dalam Teh Mengurangi Protein dan Enzim

Kandungan dalam Teh/Foto: pexels.com/Nikolay Osmachko

Jadi, kandungan tanin yang ada di dalam teh ialah salah satu zat antinutrisi. Tanin berhubungan dengan protein hingga bisa membentuk senyawa kompleks yang tidak larut. Senyawa kompleks tersebut nantinya bisa mengurangi protein dan enzim di saluran pencernaan.

dr Putri juga menambahkan tanin bisa ditemukan pada teh hijau maupun teh hitam. Maka dari itu, disarankan untuk banyak mengonsumsi air putih, jus jeruk, dan juga susu sebagai pengganti nutrisi untuk kebutuhan tubuh.

Melansir dari laman Healthline, tanin memiliki molekul yang lebih besar dibandingkan dengan polifenol. Tanin juga bisa bergabung dengan molekul lainnya seperti protein dan juga mineral. Teh hitam dianggap memiliki kadar tanin yang tinggi, sedangkan teh hijau mempunyai tingkat tanin yang paling rendah.

Lalu, disebutkan juga bahwa tanin bisa ditemukan secara alami pada kacang-kacangan, rempah, daun, kulit pohon, biji-bijian, hingga buah-buahan. Kandungannya juga memberikan rasa dan warna tersendiri pada jenis-jenis makanan nabati.

Selain itu, umumnya kandungan tanin berada dalam kopi, teh, cokelat, serta anggur. Rasa pahit dan sepat pada makanan dan minuman inilah yang berasal dari tanin.

Teh juga Mengandung Kafein

Bahaya Minum Es Teh Usai Makan Bakso/Foto: id.pinterest.com/Tania Kusuma

Teh juga Mengandung Kafein

Teh Hitam dan Teh Hijau/Foto: pexels.com/Charlotte May

Minum es teh setelah makan juga bisa mengurangi gas dan gejala kembung di perut. Namun, itu juga bisa mengganggu saluran pencernaan.

Vinmec International Hospital melalui Vinmec.com melaporkan, minum teh setelah makan sangat tidak baik untuk orang-orang yang kekurangan zat besi. Terlebih kandungan tani bisa mengganggu penyerapan zat besi yang ada di dalam tubuh. Lalu, tanin juga bisa membuat sembelit untuk beberapa orang terutama yang kekurangan mineral.

Kemudian selain tanin, teh juga mengandung kafein. Seperti yang Beauties ketahui kalau kafein bisa membuat orang-orang menderita insomnia. Tidak hanya itu saja, bagi penderita maag maupun GERD, kafein memperparah penyakitnya.