5 Cara Menyimpan Daun Bawang yang Benar, Biar Tetap Segar Nggak Mudah Layu!

Daun bawang termasuk bahan yang kerap kali dimasukkan dalam berbagai hidangan. Baik itu sebagai penguat rasa, penambah aroma, maupun sekadar untuk menambahkan warna agar masakan tampak semakin menarik. 

Tak heran jika daun bawang jadi bahan wajib yang selalu distok di kulkas. Sayangnya, bahan ini cukup sulit dirawat karena terbilang mudah layu. Oleh karena itu, penyimpannya sangat perlu diperhatikan untuk membantu mempertahankan kesegaran daun bawang.

Terkait itu, yuk cek sejumlah tips menyimpan daun bawang berikut ini. Simak Beauties!

1. Pastikan Daun Bawang yang Dibeli Segar

Pastikan daun bawang segar/ Foto: Pexels.com/ROMANT ODINTSOV

Hal pertama yang perlu diperhatikan sebenarnya adalah pemilihan daun bawang. Untuk membuatnya tahan lama, Beauties wajib memastikan daun bawang yang dibeli memang segar. 

Kesegaran daun bawang dapat terlihat dari akarnya yang sehat, batangnya berwarna putih dan tidak lunak, serta memiliki daun hijau yang gelap tanpa bintik coklat atau kuning. Saat membeli, upayakan memilih daun bawang yang batangnya lebih kecil karena dapat memiliki daya tahan lebih lama dibandingkan yang batangnya besar. 

2. Jangan Cuci

Jangan cuci/ Foto: Freepik.com/wayhomestudio

Mencuci daun bawang sebenarnya hal lumrah yang sering dilakukan, tapi hal itu perlu dihindari loh, Beauties. Pasalnya, daun bawang akan cenderung lebih lembap saat dicuci yang membuatnya lebih cepat rusak dan berjamur. 

Oleh karena itu, daun bawang sebaiknya dilap saja untuk menghilangkan kotoran dan sisa tanah yang mungkin ada di permukaannya. 

3. Masukkan ke Lemari Es

Masukkan ke lemari es/ Foto: Pexels.com/Yaroslav Shuraev

Menyimpan daun bawang ke lemari es menjadi pilihan terbaik untuk membantunya tetap segar dalam waktu lebih lama. 

Terkait ini, pastikan kamu memasukkan daun bawang ke dalam wadah kedap udara terlebih dahulu untuk memastikan agar baunya tidak menyengat ke seluruh bagian kulkas. 

4. Simpan di Dalam Air

Simpan di dalam air/ Foto: Pexels.com/Lukas

Selain di kulkas, menyimpan daun bawang di dalam air juga menjadi cara yang baik untuk membuatnya tidak mudah layu. Beauties pun hanya perlu menyediakan gelas atau stoples yang telah diisi air lalu letakkan daun bawang. 

Pastikan hanya bagian batang yang masuk ke dalam air dan seluruh akarnya terendam. Kamu bisa ganti airnya setiap beberapa hari untuk mencegah pertumbuhan bakteri. 

5. Tanam di Tanah

Tanam di tanah/ Foto: Freepik.com/freepik

Menyimpan daun bawang di dalam tanah menjadi cara kreatif yang bisa kamu coba untuk mempertahankan kesegarannya. Kamu bisa siapkan pot atau bahkan menanamnya langsung di tanah pada area yang terkena cukup sinar matahari. Jangan lupa juga untuk menyiramnya secara rutin.

Namun, ingat bahwa penyiraman ini hanya perlu dilakukan langsung pada bagian tanah dan jangan siram di bagian daunnya. Meski cara ini terkesan ribet, tapi menanam kembali daun bawang dinilai bisa membuatnya tahan hingga berbulan-bulan loh. 

Nah, itulah sejumlah tips menyimpan daun bawang agar tetap segar dan tidak mudah layu. Semoga bermanfaat, ya! 

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!