5 Daftar Makanan Enak Khas Hari Raya Ini Selalu Bikin Kangen, Cek Sudah Ada di Dapurmu Beauties?

Hari Raya Idulfitri adalah hari yang ditunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia setelah sebulan menunaikan ibadah puasa. Momen Idulfitri tidak lengkap apabila tidak menyantap hidangan yang lezat dan istimewa bersama keluarga.

Setiap daerah di Indonesia memiliki berbagai menu lebaran yang berbeda-beda. Tetapi, beberapa diantaranya memiliki hidangan yang sama. 

Salah satu hidangan wajib ada ketika lebaran adalah ketupat dan opor ayam. Di samping itu, hidangan makanan lebaran tidak hanya itu saja lho, Beauties. Penasaran apa aja? Melansir dari detikFood, berikut beberapa makanan khas hari raya yang selalu bikin kamu kangen. Cek juga, sudah ada di dapurmu belum nih?

1. Rendang Daging

Rendang daging / foto : Detikfood

Makanan yang berasal dari Padang ini cukup populer, bahkan rendang kerap menjadi makanan terenak. Rendang merupakan makanan yang paling dinanti ketika lebaran tiba. Rendang biasanya dibuat dari daging sapi atau kerbau dengan proses masak yang dipanaskan berulang-ulang selama kurang lebih 7 jam.

Dilansir dari detikFood, rendang yang enak dimasak dengan berbagai jenis rempah, yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, kemiri, cengkeh, dan cabai merah besar. Tak hanya itu, agar rasanya gurih, kuncinya adalah ditambahkan santan. 

2. Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal Goreng Kentang Ati / foto : detikfood

Sambal goreng kentang ati merupakan salah satu menu pendamping makanan khas lebaran. Biasanya menu ini dihidangkan secara bervariasi. Mengutip dari detikFood, variasi lain dari bahan makanan yang digunakan, seperti krecek atau tahu goreng.

Sambal goreng kentang ati dibuat dari kentang yang dipotong dadu kemudian dipadukan dengan ati rempela yang dipotong dadu. Kamu juga bisa menambahkan telur puyuh di dalam menu masakan ini. 

Makanan ini sangat cocok disantap ketika lebaran tiba dan cocok dimakan dengan berbagai menu makanan lainnya. 

3. Sayur Labu Siam Gurih

Sayur Labu Siam Gurih / foto : cnnindonesia

Hidangan Hari Raya tak lengkap bila tidak ada sayur, bukan? Salah satu sayur khas Hari Raya adalah sayur labu siam gurih.

Sayur labu siam dibuat dari labu siam yang diberi kuah santan dengan bumbu bawang, ketumbar, kemiri, dan garam. Labu siam juga dapat diolah menjadi masakan lain, lho. Sayur Labu siam cocok dihidangkan dengan menu lain, seperti rendang dan opor. 

4. Lemang

Lemang / foto : detikfood

Makanan khas Hari Raya lainnya adalah lemang. Lemang merupakan makanan yang wajib dihidangkan bagi suku Melayu. Melansir dari CNN Indonesia, lemang adalah hidangan beras ketan yang dimasak di dalam bambu dengan cara dibakar.

Bahan lain yang digunakan untuk memasak lemang adalah santan kelapa. Santan kelapa tersebut lah yang menghasilkan cita rasa gurih dari lemang.

Sama halnya dengan ketupat, lemang dapat dinikmati dengan cara dipotong dadu kemudian diberikan menu masakan khas Hari Raya lainnya. 

5. Gulai Ayam

Gulai ayam / foto : detikfood

Makanan khas Hari Raya selanjutnya yang tidak asing adalah gulai ayam. Makanan ini biasanya dimasak bersama rempah-rempah, daun jeruk purut, daun kunyit, kayu manis, lengkuas, kapulaga, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe , serai, dan santan.

Kuah gulai berwarna kuning ke oranye-an sangat pas diisi dengan ayam kampung yang sedikit berlemak. Pilihan ayam kampung muda merupakan pilihan ayam yang pas karena akan menambah rasa gurih pada masakan. 

Bagaimana, Beauties? Apakah ada menu khas lebaran di atas yang menjadi menu favoritmu? Selain menu di atas, kamu juga dapat menghidangkan masakan dan kue kering khas lebaran, seperti nastar, kastengel, dan kue kering lainnya agar momen Hari Rayamu terasa semakin lengkap.

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!