5 Makanan Korea yang Cocok untuk Menu Diet

1. Kimbab

Kimbab merupakan salah satu hidangan Korea yang cocok untuk diet./ Foto: freepik.com/@jcomp

Rol sushi ala Korea ini diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, telur, daging, atau ikan. Kimbab merupakan hidangan serbaguna yang memadukan nasi dan isian yang dibungkus rumput laut.

Hidangan ini bisa jadi  pilihan makanan yang mengenyangkan sekaligus bernutrisi untuk diet, asal bahan-bahan pembuatannya rendah kalori dan porsinya juga terkontrol.

2. Kimchi

Hidangan Korea kimchi juga menjadi menu yang cocok untuk diet./ Foto: freepik.com/@jcomp

Beauties pasti tahu hidangan ini karena beberapa kali muncul di drama Korea. Kimchi merupakan hidangan pendamping khas Korea yang terbuat dari sayuran seperti sawi putih atau  lobak yang difermentasi. Hidangan yang satu ini terkenal karena rasa asam dan pedasnya.

Perlu Beauties ketahui, kimchi juga kaya akan bakteri baik yang mendukung kesehatan pencernaan, lho. Proses fermentasinya membuat kimchi menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan usus. Bahkan kandungan probiotiknya bermanfaat untuk menjaga berat badan.

3. Kongguksu

Kongguksu atau mie susu kedelai memberikan asupan gizi yang baik/ Foto: maangchi.com

Kongguksu atau dikenal sebagai mie susu kedelai adalah hidangan yang lembut dan gurih. Sup mi dingin ini menggunakan mi gandum yang disajikan dalam kuah kedelai. Tak hanya menyegarkan, hidangan ini memberikan asupan gizi yang baik.

Kaya akan protein nabati dan nutrisi penting, kongguksu menjadi makanan ringan namun mengenyangkan yang menutrisi dan memberi energi, jadi cocok dimakan selama diet. Biasanya hidangan ini diberi topping timun dan tomat.

4. Bibimbap

Bibimbab makanan Korea untuk menu diet./ Foto: pexels.com/@Becerra Govea

Hidangan yang seimbang dan bergizi, di mana satu mangkuk nasi campur yang berwarna-warni, di atasnya diberi sayuran, daging, dan telur. Bagi yang menjalani diet vegetarian, daging bisa dihilangkan atau diganti dengan tahu.

Bibimbap tak hanya menarik secara visual, tapi pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menambahkan lebih banyak sayuran dalam diet mereka. Perpaduan bahan segar dan saus gurih membuat hidangan ini menjadi favorit bagi orang Korea maupun pencinta kuliner internasional.

5. Japchae

Ilustrasi makanan Korea untuk diet Japchae./ Foto: pexels.com/@chudesabyvaut

Japchae adalah bihun goreng yang ditumis dengan sayuran, daging sapi atau jamur. Hidangan ini menjadi favorit karena tekstur bihunnya yang ringan, tapi mengenyangkan dan menyajikan rasa gurih.

Japchae menampilkan keragaman kuliner Korea dengan kombinasi mi lembut dan sayuran berwarna-warni. Hidangan ini sering dibumbui dengan kecap dan minyak wijen, menambah cita rasa yang mendalam tanpa mengorbankan kesehatan.

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!