Ahli Gizi Harvard Bagikan 6 Aturan Makan yang Bikin Daya Ingat Kuat dan Otak Lebih Bahagia

1. Makanan Utuh Agar Dapatkan Vitamin yang Utuh

Ilustrasi mengonsumsi sayuran/Foto: shutterstock.com

Demi menjaga kesehatan otak, Dr. Uma Naidoo menggunakan bahan-bahan yang tidak diolah atau diproses seminimal mungkin untuk dapatkan vitamin yang utuh. 

Sayuran, buah beri, biji-bijian dan kacang polong yang belum diolah merupakan sumber serat yang baik, yang sangat penting untuk kesehatan usus dan menciptakan lingkungan tempat bakteri baik berkembang biak. 

Lalu, karbohidrat kompleks seperti yang ditemukan dalam sayuran, bisa diproses lebih lambat oleh tubuh.

Mengonsumsi makanan utuh atau yang memiliki proses seminimal mungkin dapat menghindari lonjakan gula darah. Metabolisme yang sehat inilah dapat menjadi kunci dalam menjaga kecemasan. 

2. Konsumsi Makan dengan Warga Beragam

Ilustrasi sayuran/Foto: Freepik.com/jcomp

Mengonsumsi makanan yang memiliki warna bervariasi juga ternyata mendatangkan manfaat untuk tubuh. Sayuran berwarna hijau hingga wortel dan paprika yang berwarna kuning cerah dapat memberikan pasokan nutrisi yang penting untuk fungsi otak yang baik dan pikiran tenang. 

Namun tak sebatas sayuran dan buah, rempah-rempah herbal seperti kunyit, rosemary, lada hitam, hingga kemangi memiliki warna, rasa, dan sifat yang bisa bermanfaat untuk tubuh, termasuk melawan kecemasan. 

3. Memperbesar Mikronutrien

Ilustrasi sayuran/Foto: iStock

Vitamin B kompleks, C, D dan E, serta mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan seng merupakan mikronutrien penting yang dapat membantu mengurangi kecemasan.

Banyak mikronutrien memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat melindungi otak dari penurunan jangka panjang. Tak hanya itu, mereka juga membantu memproduksi dan mengatur bahan kimia suasana hati seperti dopamin dan serotonin.

4. Mengutamakan Lemak Sehat

Ilustrasi alpukat/Foto: Pexels.com/Daria Shevtsova

Otak terdiri dari 60% lemak, dan pasokan lemak sehat yang stabil adalah salah satu faktor terpenting dalam menjaganya tetap sehat dan bebas dari kecemasan. 

Konsumsi makanan yang diperkaya dengan lemak sehat bisa memberikan manfaat. Seperti minyak zaitun dan alpukat bersifat anti-inflamasi dan meningkatkan kesehatan usus dan metabolisme.

Di samping itu lemak sehat yang ada di dalam makanan laut, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat membantu mengurangi kecemasan, mencegah peradangan saraf, dan melindungi dari degenerasi saraf. 

5. Batasi Makanan yang Bisa Tingkatkan Gula Darah

Ilustrasi cek gula darah/Foto: Pexels.com/xb100

Kurangi konsumsi makanan yang dapat meningkatkan lonjakan gula darah juga penting. Makanan bertepung, nasi putih, dan mengandung pati lainnya bisa kamu batasi. 

Pilihan terbaik, kamu bisa mendapatkan gula alami dari buah-buahan dan sayuran. 

6. Konsisten dan Keseimbangan!

Ilustrasi makan buah/Foto: Getty Images/iStockphoto/Witthaya

Nah, dalam mengatur makanan yang sehat dan bermanfaat untuk tubuh ini, penting untukmu juga sesuaikan dengan pilihan makanan sehat kesukaanmu.

Jika sudah konsisten, semua akan bisa dijalankan dengan senang hati, dan kesehatan baik bisa kamu dapatkan!

Itulah sederet aturan makan yang bisa membuat daya ingat kuat dan otak merasa lebih bahagia, menurut Dr Uma Naidoo seorang Ahli gizi dan psikiater Harvard. Selamat mencoba!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!