Dalam beberapa tahun terakhir, kasus demensia terus meningkat secara signifikan di seluruh dunia, menjadi momok yang menakutkan bagi banyak orang, terutama seiring bertambahnya usia. Menjaga kesehatan otak kini bukan lagi pilihan, melainkan kebutuhan mendesak agar kita tetap bisa menikmati kualitas hidup yang baik di masa tua. Salah satu faktor penting yang sering kali diabaikan adalah pola makan.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa apa yang kita konsumsi sehari-hari dapat memengaruhi risiko demensia. Beberapa makanan tertentu, meskipun terasa lezat dan menggugah selera, ternyata bisa diam-diam merusak kesehatan otak jika dikonsumsi berlebihan.
Dilansir dari Women Blazing Trails, ini 3 jenis makanan berbahaya bagi otak yang dapat meningkatkan risiko demensia.
Daging Olahan
Daging Olahan/Foto: Freepik/stockking |
Daging olahan seperti sosis, bakso, dan nuget adalah salah satu makanan penyebab demensia yang sebaiknya dibatasi dalam konsumsi sehari-hari. Hal ini karena daging-daging tersebut mengandung nitrat, nitrit, dan produk akhir glikasi lanjutan (advanced glycation end products/AGEs) dalam jumlah tinggi yang berpotensi merusak sel-sel otak serta memicu peradangan di dalam tubuh.
Selain itu, kandungan natrium dan lemak jenuh yang tinggi pada daging olahan juga dapat meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular yang secara tidak langsung berdampak buruk pada kesehatan otak. Agar tetap mendapatkan asupan protein yang sehat, cobalah beralih ke sumber protein tanpa proses pengolahan berlebihan, seperti dada ayam, ikan, atau kacang-kacangan yang lebih aman dan menyehatkan.