Harga Daging Sapi Jadi Rp130 Ribu, 7 Bahan Makanan Pengganti Daging Ini Tetap Enak Dimasak kok!

Harga daging sapi naik jadi Rp130 ribuan per kilogramnya. Tak hanya minyak goreng yang kini mendadak langka padahal harganya telah kembali murah, tapi masyarakat kembali dikeluhkan dengan harga daging sapi secara nasional yang tiba-tiba meroket.

Padahal, harga normal biasanya hanya Rp120 ribu per kg. Karena hal ini, kita pun harus berubah haluan dengan bahan masakan sehari-hari agar tetap tidak melewati jatah uang bulanan.

Masih ada banyak bahan makanan yang bisa dijadikan sebagai pengganti daging, yang tetap enak untuk dimasak. Apa saja daftarnya? Simak di sini yuk!

1. Jamur

Jamur Enak sebagai Pengganti Daging Sapi/Foto: Unsplash.com/Thanh Soledas

Jamur sudah bukan bahan makanan asing lagi di kalangan vegetarian. Ada banyak menu yang disulap hanya dengan menggunakan jamur.

Selain rendah kalori, jamur yang beragam bentuk dan teksturnya ini kaya akan kandungan mineral, vitamin, dan serat yang bisa menggantikan daging. Cocok dimasak segala macam masakan. Bahkan, beberapa restoran vegetarian ada yang menyulapnya jadi ayam bakar, rendang, sampai isian burger lho!

2. Tahu 

Tahu Enak Jadi Pengganti Daging/ Foto: Freepik.com/jcomp

Beberapa waktu lalu, tahu dan tempe juga menjadi bahan makanan yang langka, karena para pedagangnya mogok sementara. Hal ini agar harga tahu tempe di pasaran naik. 

Tapi tenang saja, walau harganya naik tidak sampai semahal daging kok! Nah, kamu juga bisa menjadikan tahu sebagai bahan makanan pengganti daging. 

Selain enak dan akan sangat cocok padahal cuma digoreng aja, tahu juga menjadi sumber protein murah yang kaya akan manfaat. Salah satunya, terkandung asam amino esensial yang dibutuhkan seseorang. 

3. Tempe 

Tempe Enak Jadi Pengganti Daging/ Foto: Rifkianto Nugroho

Ada tahu, pasti ada tempe! Makanan yang terbuat dari kacang kedelai utuh ini kaya akan kandungan serat, mengandung prebiotik dan probiotik yang ramah usus sebagai hasil dari proses fermentasi. 

Tempe juga bisa dijadikan beragam menu masakan. Mulai dari goreng, tumis, sayur, bahkan tempe juga bisa dijadikan sebagai daging steak palsu lho! Ada banyak resep steak tempe di media sosial, kamu yang ingin contek bisa banget lho!

4. Brokoli

Brokoli Enak Jadi Pengganti Daging Sapi/Foto: Freepik.com/8photo

Brokoli yang kaya kandungan protein, serat, dan karbohidrat pun jangan sampai dilewatkan! Sebagai pengganti daging, kamu bisa memasak brokoli sebagai menu harianmu.

Yang paling enak adalah dibuat tumis. Kamu bisa menambahkannya dengan bakso instan, sosis, atau hanya dengan bawang putih juga sudah enak kok!

Beauties, selain keempat bahan makanan di atas yang enak dijadikan sebagai pengganti daging, masih ada daftar lainnya. Baca selengkapnya di sini.

[Gambas:Video Beautynesia]

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!