Ini 5 Cara Menggoreng Tanpa Minyak, Masakan Tetap Enak dan Kolesterol Aman!

Beauties, banyak dokter yang merekomendasikan pengurangan atau penghapusan minyak dalam makanan untuk meningkatkan kesehatan. Dalam hal ini, ada beberapa cara menggoreng tanpa minyak yang bisa kamu ikuti.

Meskipun lemak merupakan komponen kunci dalam makanan dan tidak boleh dihilangkan, minyak dianggap sebagai lemak olahan. Minyak sering kali dipromosikan sebagai makanan kesehatan, namun kenyataannya minyak adalah makanan olahan yang seratnya dihilangkan dan banyak nutrisi yang melekat pada serat.

Ini adalah satu-satunya makanan yang 100% mengandung kalori lemak. Selain itu, minyak juga telah terbukti berdampak negatif pada fungsi endotel, sel-sel yang melapisi arteri, termasuk penurunan fungsi endotel secara signifikan tiga jam setelah makan, apa pun jenis minyaknya atau apakah minyaknya segar atau digoreng.

Nah, berikut ini ada beberapa cara menggoreng tanpa minyak yang bisa kamu ikuti.

1. Gunakan Wajan Anti Lengket

Ilustrasi wajan anti lengket/ Foto: freepik.com

Kamu bisa menggunakan wajan anti lengket sebagai alternatif menggoreng tanpa minyak. Makanan yang dimasak di atas wajan yang terbuat dari stainless steel, besi berlapis enamel atau titanium keramik, ini sama sekali tidak akan lengket di wajan.

2. Pakai Daun Pisang

Ilustrasi daun pisang/Foto: Freepik/Freepik

Siapa sangka daun pisang bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng? Metode ini ternyata digunakan masyarakat Aceh saat membuat tenaruh dadeh.

Tenaruh (telur) yang digunakan adalah telur bebek, yang dimasak di atas daun pisang dengan hanya menambahkan bawang merah, garam, dan jeruk sayur.

Kamu hanya perlu menumis telur atau mengolahnya jadi orak-ari di atas daun pisang. Ini bisa juga ditambah dengan sedikit cabai merah, sesuai selera.

Simak cara menggoreng tanpa minyak lainnya yang bisa kamu ikuti DI SINI.

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!