Salah satu kunci yang sering terlupakan dalam program penurunan berat badan adalah asupan makanan tinggi serat. Serat tak hanya membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, tetapi juga mendukung pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Kabar baiknya, menambah serat dalam menu harian tidak sulit, asalkan tahu pilihan yang tepat. Kalau kamu sedang berjuang menurunkan berat badan dan butuh cara yang lebih alami serta mudah dilakukan, berikut ini 10 makanan tinggi serat rekomendasi ahli gizi, dilansir dari Health!
Kacang Lentil
Lentil/Foto: Freepik/8photo |
Lentil atau kacang lentil merupakan salah satu sumber serat yang sangat baik, dengan kandungan sekitar 15,6 gram per cangkir, di mana jumlah ini lebih dari setengah kebutuhan harian serat yang direkomendasikan. Tidak hanya itu, lentil juga tinggi protein, yaitu sekitar 17,9 gram per cangkir. Kombinasi serat dan protein ini sangat membantu dalam program penurunan berat badan karena keduanya bekerja memperlambat proses pencernaan dan merangsang hormon yang membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Menariknya, sebuah penelitian tahun 2023 menemukan bahwa orang dewasa yang rutin memasukkan kacang-kacangan seperti lentil ke dalam pola makan mereka mengalami peningkatan berat badan yang jauh lebih sedikit dalam jangka waktu 10 tahun dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya. Lentil yang merupakan makanan untuk menurunkan berat badan ini pun sangat fleksibel untuk diolah karena bisa ditambahkan ke dalam salad, sup, maupun hidangan biji-bijian lainnya. Bahkan, lentil juga bisa dipanggang dan dijadikan camilan sehat yang kaya serat.