Mudah dan Praktis, Yuk Ikuti 3 Resep Kudapan Manis untuk Valentine!

1. Condensed Milk Truffles

Condensed milk truffles/Foto: freepik.com/wirestock

Ini adalah jenis kudapan manis yang memberikan tekstur lembut di dalamnya. Kudapan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu berikan sebagai hadiah Valentine kepada orang terkasih. Cara pembuatannya juga mudah loh! Yuk ikuti resepnya seperti yang dibagikan oleh akun YouTube Nino’s Home.

Bahan-bahan:

• 240 gram susu kental manis
• 100 gram bubuk kokoa

Langkah Pembuatan:

• Tuangkan susu kental manis ke dalam panci, lalu panaskan.
• Sisihkan ke dalam mangkuk dan tambahkan bubuk kakao yang telah disaring.
• Aduk hingga tercampur.
• Tambahkan sisa bubuk kakao, aduk perlahan.
• Masukkan cokelat ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik wrap.
• Dinginkan selama 2 jam.
• Keluarkan cokelat, dan potong menjadi beberapa bagian.
• Taburkan bubuk kakao di atasnya.
• Cokelat siap dinikmati.

2. Butter Cookies

Butter Cookies/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Butter cookies dibuat tanpa menggunakan ragi, dengan bahan utama mentega, tepung terigu, dan gula. Teksturnya yang renyah, cocok dijadikan sebagai camilan sehari-hari. Kamu juga bisa mencetaknya dengan berbagai karakter yang menggemaskan. Akun YouTube Mommy Oven, membagikan resep butter cookies yang praktis dan lezat.

Bahan-bahan:

• 110 gram mentega tawar
• 80 gram gula bubuk
• 1 gram garam
• 2 kuning telur
• Sedikit ekstrak vanili
• 200 gram tepung serbaguna
• 10 gram tepung jagung

Langkah Pembuatan:

• Tuangkan mentega ke dalam mangkuk, aduk.
• Tambahkan gula bubuk dan garam yang telah diayak.
• Aduk sampai tercampur.
• Tambahkan kuning telur, ekstrak vanili, aduk kembali.
• Masukkan tepung terigu sambil mengayaknya, aduk.
• Beri lapisan plastik, tuang adonan, lalu ratakan menggunakan rolling pin.
• Cetak adonan dengan berbagai cetakan menggemaskan.
• Simpan adonan yang telah dicetak di atas loyang.
• Panggang selama 10-12 menit dalam oven dengan suhu 320°F/160°C.
• Keluarkan kue dari oven, lalu dinginkan sejenak.
• Simpan kue di wadah untuk diberikan sebagai hadiah Valentine.

3. Matcha Macaron

Matcha Macaron/Foto: freepik.com/vwalakte

Macaron adalah kudapan manis berbentuk bulat kecil yang terdiri dari dua lapisan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, yang diisi lapisan krim lezat dengan beragam rasa.

Tampilannya yang berwarna-warni, membuat macaron menjadi pilihan tepat untuk kamu berikan di hari Valentine, Beauties. Berikut resep macaron yang dibagikan oleh akun YouTube Table Diary.

Bahan Macaron:

• 50 gram tepung almond
• 48 gram gula halus
• 50 gram putih telur
• 60 gram gula pasir
• 3 gram bubuk matcha
• Cetakan kue berbentuk pipa

Langkah Pembuatan Macaron:

• Tambahkan tepung almond, gula halus, dan bubuk matcha.
• Saring ke dalam mangkuk dan sisihkan.
• Tuangkan putih telur dan gula pasir, aduk menggunakan mixer.
• Tambahkan campuran tepung yang telah disaring sebelumnya, aduk.
• Ratakan adonan pada tepian mangkuk, aduk kembali sampai tekstur adonan mengalir dan tidak terputus.
• Masukkan cetakan kue berbentuk pipa ke dalam plastik, jangan lupa untuk menggunting bagian bawahnya.
• Tambahkan adonan kue dan cetak di atas loyang.
• Panggang selama 10 menit dengan suhu 300°F atau 150°C.

Bahan Krim:

• 2 kuning telur
• 90 gram mentega tawar
• 55 gram gula pasir
• 16 gram air
• 6 gram bubuk matcha

Langkah Pembuatan Krim:

• Panaskan gula hingga mencair.
• Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk, lalu mixer.
• Tuangkan air gula, aduk rata.
• Tambahkan mentega, aduk kembali dengan mixer.
• Lalu tuangkan bubuk matcha, aduk menggunakan sendok.
• Tambahkan krim di atas lapisan macaron.
• Macaron siap disajikan.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!