Sudah Tahu? Ini 6 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas
Wellness
Nggak Cuma Lezat, Kue Khas Imlek Ini Juga Bermakna! Sudah Tahu?
Kyla Putri Nathania | Beautynesia
Sabtu, 10 Feb 2024 17:30 WIB
Kue Bulan/ Foto: freepik.com/topntp26
Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan terbesar di dunia. Bagi masyarakat Tionghoa, perayaan ini bukan hanya tentang menyambut pergantian tahun, tetapi juga mempertahankan tradisi kuno yang kaya dengan simbol dan makna.
Salah satu aspek paling menarik dari perayaan ini adalah kehadiran kue-kue khas Imlek yang menjadi bagian tak terpisahkan dari ritual merayakan tahun baru. Selain untuk disantap, ternyata kue-kue tersebut juga memiliki dan membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.
Lalu, kue apa saja yang dihidangkan saat perayaan Imlek dan seperti apa maknanya? Yuk simak penjelasannya!
1. Kue Keranjang
Kue Keranjang/ Foto: Getty Images/iStockphoto/powershot
Kue keranjang atau Nian Gao (年糕) adalah salah satu kue khas Imlek paling populer. Kue ini mirip dodol yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Bentuk kue biasanya bulat atau persegi panjang, melambangkan kesatuan dan kelengkapan keluarga. Disusun bertumpuk, melambangkan rezeki dan kehidupan agar lebih baik dari tahun sebelumnya.
2. Kue Bulan
Kue Bulan/ Foto: freepik.com/topntp26
Kue Bulan, atau dalam bahasa Tionghoa dikenal sebagai Yue Bing (月饼), merupakan kue khas yang sangat diidentifikasi dengan perayaan Festival Tionghoa. Kue Bulan memiliki bentuk bundar dan sering dihiasi dengan pola-pola artistik. Bentuknya yang bulat melambangkan keluarga yang utuh dan kebersamaan. Pemberian kue ini dianggap sebagai simbol persatuan, persaudaraan, dan rasa hormat.Â
3. Kue Mangkuk
Kue Mangkuk/ Foto: foodnetwork.com
Perayaan Imlek juga identik dengan kue mangkuk. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung beras dan seringkali disebut mirip dengan bolu kukus mekar. Bentuknya mirip seperti kelopak yang mekar, kue mangkuk merupakan lambang keberuntungan dan kesuksesan.
4. Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit/ Foto: Getty Images/iStockphoto/rikirisnandar
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisannya yang padat dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang khas, padat, dan berlapis-lapis. Kue lapis legit memiliki makna yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis-lapis.
5. Kue Ong Lei
Kue Ong Lei/ Foto: asiaone.com
Kue ini merupakan satu-satunya kue khas Imlek bertekstur kering. Bentuknya sekilas mirip dengan kue nastar lebaran karena sama-sama dilengkapi topping selai nanas. Buah nanas sendiri dipercaya sebagai buah yang membawa hoki. Dipercaya, orang yang memakan kue Ong Lei akan tetap beruntung sepanjang tahun.
Itulah 5 kue khas Imlek beserta maknanya. Mengenal lebih dekat dengan kue-kue ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang lezat, tetapi juga memperdalam pemahaman terhadap nilai-nilai dan harapan yang terkandung dalam tradisi Tahun Baru Imlek.
Gimana, Beauties? Udah nggak penasaran kan dengan kue khas Imlek dan maknanya?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(dmh/dmh)
