5 Tips Diet untuk Pemula yang Nggak Menyiksa
Wellness
Peneliti Ungkap Diet MIND Mampu Kurangi Risko Alzheimer, Ini 6 Makanan yang Bisa Tingkatkan Kesehatan Otak!
Nisrina Salsabila | Beautynesia
Senin, 09 Oct 2023 05:00 WIB
Diet MIND untuk mencegah penyakit Alzheimer pada lansia/Foto: Unplash.com/CDC
Alzheimer merupakan penyakit progresif yang membunuh sel-sel otak dan akhirnya menghancurkan memori dan fungsi mental penting lainnya. Meskipun belum ada cara untuk menyembuhkan demensia maupun penyakit Alzheimer, setiap orang bisa menunda atau bahkan mencegah gejalanya dengan mengonsumsi makanan tertentu yang berdampak positif bagi penuaan otak.
Para ahli telah mengembangkan pola makan untuk mencegah atau memperlambat penurunan fungsi otak pada orang lanjut usia. Diet MIND, yang merupakan singkatan dari Mediterranean/DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, mengombinasikan unsur-unsur diet Mediterania yang populer dan diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Studi menunjukkan bahwa pola makan ini sukses menurunkan risiko Alzheimer sebesar 53% pada orang-orang yang mengikutinya dengan cermat.
Melansir The New York Times, berikut beberapa makanan terbaik untuk menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia. Simak!
1. Sayuran Hijau
Sayuran hijau/Foto: Unsplash.com/Jan Sedivy
Sayuran hijau kaya akan nutrisi dan serat. Sebuah studi baru dalam jurnal Neurology tahun 2023 menemukan bahwa orang berusia 50 tahun ke atas yang mengonsumsi makanan kaya antioksidan flavonol mengalami penurunan memori yang lebih lambat.
“Mereka yang mengonsumsi flavonol rata-rata tujuh porsi sayuran berdaun gelap per minggu, mengalami penurunan tingkat kognitif sebesar 32 persen,” ujar Dr. Thomas M. Holland, yang meneliti penyakit kronis penuaan di Rush Institute for Healthy Aging di Chicago.
2. Sayuran dan Buah-buahan Berwarna
Sayuran dan buah-buahan berwarna/Foto: Unsplash.com/Jacopo Maia
Semakin berwarna makanan di piringmu, semakin baik pula makanan tersebut bagi otak. Penelitian telah menemukan bahwa makanan dengan kadar karotenoid yang tinggi (pigmen yang memberi warna oranye dan merah pada buah dan sayuran) dikaitkan dengan kesehatan otak yang lebih baik dan risiko demensia yang lebih rendah. Makanan yang kaya karotenoid antara lain wortel, labu kuning, ubi jalar, paprika, tomat, dan pepaya.
3. Beri-berian
Beri-berian/Foto: Unsplash.com/Timo Volz
Buah beri adalah sumber antioksidan dan flavonoid yang baik. Mengutip Healthline, keduanya diketahui dapat mencegah kerusakan sel dan menghentikan perkembangan kerusakan otak akibat radikal bebas, khususnya pada orang dewasa yang lebih tua. Di antara buah beri yang bisa dimakan adalah stroberi, bluberi, blackberry, rasberi, dan cranberry.
4. Ikan
Ikan/Foto: Freepik.com/freepik
Ikan adalah makanan terbaik bagi otak. Banyak jenis ikan berlemak, contohnya salmon, merupakan sumber asam lemak omega-3 atau DHA yang baik. Rajin makan ikan setidaknya satu porsi per minggu dapat menurunkan risiko demensia atau penurunan kognitif terkait usia.
5. Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Biji-bijian dan kacang-kacangan/Foto: Unsplash.com/Usman Yousaf
Biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan mengandung antioksidan dan asam lemak omega-3, serta nutrisi lain seperti vitamin E, vitamin B, kolin, magnesium, dan seng. Merujuk laman University Hospital, semua ini terbukti meningkatkan kesehatan otak dan jantung sekaligus mengurangi penurunan kognitif terkait usia.
Mengonsumsi 3-5 porsi kenari, almond, kacang tanah, kedelai, lentil, biji rami, dan biji labu per minggu adalah pilihan yang baik untuk ditambahkan ke dalam makananmu. Selain itu, beras merah, oat, dan kinoa yang kaya akan serat, vitamin B, dan nutrisi lainnya sanggup mengurangi peradangan di otak, mendukung daya ingat, dan menangkal demensia.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun/Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers
Minyak zaitun ialah komponen utama dalam pola makan MIND karena memiliki hubungan kuat dengan kesehatan otak. Minyak zaitun telah terbukti mampu meningkatkan fungsi otak dalam jangka panjang dan melindungi dari demensia. Minyak zaitun biasanya nikmat dimakan bersama roti, salad, pasta, untuk menumis sayuran, maupun diminum langsung.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
