Herbal dan rempah-rempah biasanya dikenal sebagai bumbu untuk memasak agar makin sedap. Namun, rupanya fungsi herbal dan rempah tidak berhenti sampa pada urusan rasa. Lebih dari itu, beberapa rempah-rempah dapat membantu meningkatkan kesehatan otak.
Beberapa di antaranya mungkin tersimpan di dapur atau kulkas kamu. Bicara kecerdasan otak, ada banyak yang bisa diulik darinya. Beberapa ramuan dan rempah-rempah ini telah dibuktikan khasiatnya untuk mengatasi penyakit Alzheimer, sedangkan yang lain telah diuji untuk meningkatkan kemampuan kognisi atau proses berpikir, memahami, belajar, dan mengingat.
Berikut ini ada beberapa herbal dan rempah-rempah yang diketahui secara ilmiah bermanfaat bagi otak. Apa saja? Simak ulasannya yang dihimpun dari Very Well Mind.
Kunyit
Dalam pengobatan Ayurveda, kunyit merupakan rempah-rempah yang kerap digunakan sebagai penawar peradangan. Tanaman ini mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang merupakan antioksidan dan anti-inflamasi.
Kedua senyawa tersebut memiliki manfaat bagi kesehatan otak dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menurut sebuah review penelitian pada 2010, kunyit dikatakan dapat meningkatkan kesehatan otak dan mencegah penyakit Alzheimer.
Senyawa pada kunyit membersihkan otak dari penumpukan beta-amiloid, yang diketahui membentuk plak pada pasien alzheimer. Terlebih, kunyit dapat melindungi kesehatan otak dengan menghambat pemecahan sel saraf di otak.
Ginko Biloba
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, bukan rahasia lagi jika ginko biloba memiliki manfaat bagi kesehatan otak, terutama untuk demensia. Ada kemungkinan besar bahwa ginkgo biloba dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dengan merangsang sirkulasi dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Hasil penelitian mengenai ginkgo biloba memang beragam, tapi ada beberapa penelitian yang membuktikan bahwa ramuan ini dapat meningkatkan fungsi kognitif pada pasien alzheimer atau gangguan kognitif ringan.
Lebih lanjut, penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease pada tahun 2015, mengatakan bahwa EGb761 atau ekstrak ginkgo biloba sangat membantu dalam memperlambat penurunan kognisi di antara pasien dengan gejala neuropsikiatri.
Gingseng
Selain kunyit dan ginko biloba, gingseng merupakan rempah-rempah yang populer dalam upaya peningkatan kinerja otak. Tanaman ini memiliki senyawa kimia bernama ginsenosides, yang berfungsi sebagai anti-inflamasi.
Menurut sebuah ulasan penelitian yang diterbitkan pada tahun 2018, ginsenosides dapat membantu mengurangi plak beta-amyloid pada otak dalam studi laboratorium awal.
Rosemary
Sering ditemukan pada santapan steak, rosemary adalah salah satu herbal terbaik untuk urusan kesehatan otak. Megan Obreiter, RD, ahli diet klinis di USC Verdugo Hills Hospital, mengatakan kepada Well and Good, bahwa rosemary telah terbukti meningkatkan memori pada orang tua.
Tak hanya itu, rosemary juga telah terbukti menghambat matinya sel otak dan melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif serta penyakit yang disebabkan oleh peradangan.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!