Selain Ramyoen, Inilah Makanan Korea Berbahan Dasar Mie yang Sangat Lezat!

Para pencinta drama Korea maupun penggemar idol K-Pop pasti sudah tak asing lagi dengan hidangan favorit yang sering muncul dalam berbagai kesempatan entah dalam K-Drama maupun dalam siaran langsung yang dilakukan para idol yaitu ramyeon.

Ramyeon merupakan olahan mie instan asal negeri ginseng yang sangat digemari masyarakat Korea maupun internasional. Biasanya orang Korea memakan ramyeon dengan tambahan kimchi atau seafood guna menambah cita rasa mie agar semakin nikmat.

Namun tak hanya ramyeon, Korea juga terkenal dengan makanan khas berbahan dasar mie lainnya yang sama nikmatnya dengan ramyeon. Berikut 5 hidangan mie khas Korea yang dapat kamu jadikan sebagai referensi makan siangmu.

Kalguksu

Kalguksu/foto: pinterest.com

Salah satu olahan mie favorit masyarakat Korea satu ini seringkali dinikmati di kala musim hujan. Kalguksu merupakan hidangan mie yang buatan tangan yang dipotong pipih dengan pisau tipis dan disajikan dengan kuah kaldu Kalguksu yang terbuat dari rebusan kerang, teri kering, dan rumput laut.

Rasanya yang menyegarkan dan enak membuat mie pisau (nama lain Kalguksu) ini banyak digemari oleh masyarakat Korea. Selain itu, makanan satu ini juga dapat berguna untuk memberikan rasa segar dan menghangatkan badan.

Japchae  

Japchae/foto: pexels.com

Hidangan berbahan dasar mie yang seringkali disebut bihun Korea ini memang memiliki penampilan layaknya bihun goreng di Indonesia. Japchae adalah makanan khas Korea Selatan yang terdiri dari mie kaca atau mie yang terbuat dari jagung dan sayuran.

Biasanya Japchae disajikan dengan daging sapi dan sayuran lima warna, yaitu bayam, wortel, jamur, serta telur goreng. Di Korea Selatan, Japchae merupakan hidangan wajib selama tahun baru dan festival panen.

Jjampong

Jjampong/foto: cookpad.com

Bagi kamu yang gemar mengonsumsi olahan mie pedas dan memiliki rasa seafood yang kuat, rasanya jangan melewatkan makanan yang satu ini. Jjampong merupakan mie berkuah pedas yang disajikan dengan aneka sayuran dan seafood lengkap, mulai dari kerang, udang, hingga gurita.

Di Korea sendiri, popularitas Jjampong cukup tinggi yang membuat hidangan satu ini banyak dijual oleh masyarakat. Jjampong juga seringkali muncul dalam berbagai K-Drama.

Bibim Guksu

Bibim Guksu/foto: en.wikipedia.com

Apabila kamu pecinta makanan dengan penyajian unik, hidangan satu ini patut kamu coba. Tak seperti olahan mie kebanyakan yang disajikan saat panas, makanan yang satu ini disajikan dengan cara dingin, lho.

Bibimguksu atau biasa disebut mie campur merupakan hidangan Korea bercita rasa pedas, manis, dan tajam. Kelezatan dari mie tipis ini terletak pada sausnya yang terbuat dari gochujang atau pasta cabai, cuka beras, kecap, dan biji wijen.

Biasanya Bibimguksu disajikan dengan berbagai topping tambahan seperti irisan sayuran segar, kimchi, telur rebus, rumput laut, dan acar lobak atau kecambah.

Jajangmyeon

Jajangmyeon/ foto: freepik.com

Pencinta K-Drama pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Hidangan yang seringkali wara-wiri di layar kaca ini memang sangat digemari masyarakat Korea Selatan. Jajangmyeon merupakan olahan mie yang disajikan dengan saus pekat berwarna hitam dilengkapi bersama irisan daging dan bawang bombay di dalamnya.

Bagi orang yang pertama kali memakan hidangan ini pastinya akan kaget dengan penampilan mie satu ini. Bagaimana tidak, saus yang digunakan dalam olahan ini berwarna hitam seperti tinta yang membuat banyak orang dibuat kaget ketika hendak memakannnya.

Bukan terbuat dari tinta sungguhan, saus pekat jajangmyeon didapat dari olahan kacang hitam.

Itulah 5 makanan khas Korea berbahan dasar mie. Bagi kamu pecinta olahan mie jangan sampai melewatkan olahan mie khas Korea Selatan tersebut karena hidangan mie tersebut memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan olahan mie yang ada di tanah air. Hidangan tersebut juga bisa menjadi referensi makan siang kamu, Beauties!

[Gambas:Video Beautynesia]

---------------

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!