Resep Nasi Gila ala Rumahan, Menu Praktis untuk Sahur

Ladies, pernahkah kamu mendengar sebuah kuliner bernama 'nasi gila'? Kuliner khas yang mudah dijumpai di daerah Menteng ini diberi nama nasi gila karena isiannya yang beraneka ragam dengan rasa yang bisa membuat tergila-gila. Buat kamu yang penasaran ingin mencoba nasi gila ini, enggak perlu jauh-jauh ke Menteng.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara buatnya yang anti-ribet. Penasaran gimana cara bikin nasi gila ala Menteng ini? Yuk simak resep nasi gila enak lewat artikel berikut!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan untuk Membuat Nasi Gila/sumber: freepik.com

Sebelum mulai memasaknya, kamu perlu menyiapkan berbagai bahan-bahan yang diperlukan. Meskipun bahan untuk resep nasi gila enak ini cukup banyak dan beraneka ragam, kamu akan mudah buat menemukannya di warung atau supermarket dekat rumah.

Catat, ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan Nasi Gila

1. 6 buah bakso (iris tipis/kecil)
2. 3 buah sosis (iris bulat)
3. secukupnya ayam suwir
4. secukupnya sawi hijau (sesuaikan dengan selera)
5. secukupnya daun bawang (sesuaikan dengan selera)
6. 1/4 kubis (iris tipis)
7. 1 butir telur

Bumbu Nasi Gila

1. 4 siung bawang merah (iris-iris)
2. 2 siung bawang putih (iris-iris)
3. 1/4 bagian bawang bombay (iris-iris)
4. 6 buah cabai rawit merah (iris-iris)
5. 3 buah cabai keriting merah (iris-iris)
6. 2 cm lengkuas (digeprek)
7. 2 sdm kecap manis
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 sdm saus cabai
10. 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
11. secukupnya garam
12. secukupnya merica
13. secukupnya air

Langkah-langkah Pembuatan

Langkah Pembuatan Nasi Gila/sumber: freepik.com/

Setelah semua bahan dan bumbu untuk membuat resep nasi gila enak telah siap, waktunya untuk memasak. Ikuti langkah-langkah cara bikin nasi gila berikut!

1. Panaskan minyak terlebih dahulu dalam wajah atau teflon.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan semua cabai merah dan lengkuas, aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan bakso dan sosis dan campurkan dengan bumbu.
5. Masukkan sawi, kubis, daun bawang, dan air secukupnya.
6. Aduk-aduk dan diamkan hingga tekstur sayuran mulai layu.
7. Tambahkan telur dan orak-arik sampai merata.
8. Masukkan semua bumbu seperti kecap, saus tiram, saus cabai, garam, hingga merica bubuk.
9. Aduk sampai merata dan koreksi rasa.
10. Masak sampai seluruh komponen matang.
11. Selagi menunggu matang, siapkan nasi putih yang masih hangat.
12. Tuangkan tumisan ke bagian sebelah atau atas nasi.
13. Hasil resep nasi gila enak siap untuk dihidangkan. 

Nasi Gila/sumber: freepik.com/

Kalau kamu suka dengan masakan pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai ke dalam tumisan, Ladies. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, tomat, daun kemangi, atau sayuran lain sesuai selera. 

Bagaimana mudah kan cara bikin nasi gila yang satu ini? Selamat mencobanya di rumah ya!