sign up SIGN UP

3 Resep Olahan Telur Rebus Lezat dan Sehat untuk Sarapan, Ampuh Bantu Turunkan Berat Badan!

Putri Rizki Aulika | Beautynesia
Jumat, 29 Jul 2022 08:00 WIB
3 Resep Olahan Telur Rebus Lezat dan Sehat untuk Sarapan, Ampuh Bantu Turunkan Berat Badan!
caption

Telur menjadi salah satu bahan makanan yang memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, termasuk untuk menurunkan berat badan. Dilansir dari Medical News Today, telur memiliki protein yang tinggi, rendah kalori, dan dapat meningkatkan metabolisme.

Sajian telur sering menjadi menu andalan sehari-hari bagi kebanyakan orang yang menjalani program diet. Olahan telur yang biasa disajikan, seperti telur rebus, telur mata sapi, telur dadar, telur balado, bahkan telur sering kali dicampurkan ke berbagai olahan menu, mulai dari menu tumis, dan kuah.

Sebagai contoh, mengonsumsi dua telur rebus saat makan siang dan makan malam dengan semangkuk sayuran dapat memberikan asupan kalori yang cukup, yaitu 274 kalori. Saat asupan kalori sudah tercukupi, maka tidak akan memberikan risiko penambahan berat badan.

Nah, agar kamu nggak bosan mengonsumsi telur rebus untuk bantu turunkan berat badan, kamu bisa simak kreasi resep olahan telur rebus yang lezat dan sehat untuk sarapan yang telah dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Sandwich Telur Mayo

Sandwich telur mayo/Foto: Youtube.com/Epipastry
Sandwich telur mayo/Foto: Youtube.com/Epipastry

Resep pertama ini sangat praktis untuk sarapan pagi dan juga cocok dijadikan camilan. Untuk membuatnya, kamu nggak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur, cukup beberapa menit saja.

Selain itu, bahan-bahan yang harus disiapkan juga nggak banyak, lho! Dirangkum dari kanal Youtube Epipastry, berikut resep sandwich telur mayo untuk 4 porsi yang bisa kamu coba, Beauties.

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur rebus
  • 1 sdm susu cair
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm mayonaise
  • 1 sdt garam
  • 8 lembar roti tawar
  • mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Pisahkan kuning telur dari putih telur ke dalam wadah berbeda. Selanjutnya, haluskan kuning telur menggunakan garpu.
  2. Tambahkan 1 sdm susu cair, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 2 sdm mayonaise, lalu aduk rata.
  3. Potong kecil-kecil putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur dan aduk hingga tercampur.
  4. Oles roti tawar dengan mentega, isikan dengan adonan telur.
  5. Potong roti menjadi dua bagian, sajikan.

Salad Hijau dengan Telur Rebus

Salad hijau dengan telur rebus/Foto: Youtube.com/TheSeriousfitness
Salad hijau dengan telur rebus/Foto: Youtube.com/TheSeriousfitness

Resep salad hijau dengan telur rebus menghasilkan 410 kalori untuk 1 porsi. Untuk total karbohidrat 23 gram, kolesterol 345 miligram, protein 19 gram, lemak jenuh 6 gram, lemak total 29 gram dan tidak ada lemak trans.

Sajian ini memang cocok sekali untuk dijadikan sarapan sehat termasuk untuk menurunkan berat badan, Beauties. Kamu bisa langsung mempraktikkan resep praktis yang telah dirangkum dari kanal Youtube TheSeriousfitness berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur rebus, potong masing-masing menjadi 4 bagian
  • 1/4 cangkir buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 cangkir selada romaine, cincang
  • 1 cangkir bayam muda (baby spinach) segar
  • 5 buah tomat ceri, belah dua
  • 1/3 alpukat, potong dadu
  • 1 sdm keju feta yang diparut
  • 1 sdm kenari mentah, cincang
  • 1/4 sdm daun bawang, potong
  • 1/4 sdm peterseli segar cincang

Bahan dressing:

  • 1/4 sdt mustard dijon
  • 1/4 sdt madu
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 sdt garam
  • sejumput lada
  • 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan dressing ke dalam mangkuk kecil, aduk hingga menyatu.
  2. Siapkan piring saji, masukkan selada romaine dan bayam muda.
  3. Masukkan telur rebus, buncis, tomat, dan alpukat.
  4. Taburkan keju feta, kenari, daun bawang dan peterseli.
  5. Tuangkan saus dressing sesuai dengan jumlah yang diinginkan dan sajikan.

Telur Rebus dan Almond

Telur rebus dan almond/Foto: Eatingwell.com
Telur rebus dan almond/Foto: Eatingwell.com

Dilansir dari laman Eating Well, rincian nutrisi untuk satu porsi resep ini, yaitu 81 kalori, protein 9,9 gram, karbohidrat 4,3 gram, serat makanan 1,9 gram, gula 1,4 gram, lemak 14,4 gram, lemak jenuh 2,3 gram dan jumlah kolesterol 186,5 miligram.

Sarapan sehat yang juga bisa dijadikan camilan kecil ini memang mengandung nutrisi yang tinggi, sarat dengan protein, vitamin dan mineral. Yuk, simak resep telur rebus dan almond yang mudah dan enak ini!

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur rebus, potong menjadi 2 atau 3 bagian
  • sejumput garam
  • sejumput merica
  • 2 sdm almond kering panggang

Cara membuat:

  1. Bumbui telur dengan garam dan merica.
  2. Sajikan telur dengan almond di sampingnya.

Nah, itulah 3 resep olahan telur rebus lezat dan sehat untuk sarapan yang ampuh bantu turunkan berat badan. Tertarik coba resep yang mana, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(naq/naq)

Our Sister Site

mommyasia.id