Istilah "berbukalah dengan yang manis" kerap terdengar di bulan puasa. Dari sisi kesehatan, cadangan glukosa penghasil energi dalam tubuh akan turun saat kita berpuasa lebih dari 10 jam.
Sehingga anjuran berbuka puasa dengan makanan manis bertujuan untuk mengganti glukosa darah yang telah turun dan membuat tubuh segar kembali. Nah, berikut ini ada resep puding karamel lembut nan manis yang cocok untuk berbuka puasa, Beauties.
Melansir Tasty, puding karamel simple ini hanya membutuhkan lima bahan saja. Antara lain telur, ekstrak vanilla, gula pasir, susu, dan juga heavy cream. Selain bahannya yang sedikit, proses memasaknya pun cukup mudah untuk dilakukan pemula sekalipun.
Yuk, simak bahan dan cara pembuatan puding karamel berikut ini, Beauties!
Bahan-bahan:
Ilustrasi bahan memasak/Foto: Pixabay/Tonda Tran |
Untuk puding:
- 3 kuning telur
- 2 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 100 gram gula pasir
- 360 ml susu
- 6 sendok makan heavy cream
Untuk sirup karamel:
- 100 gram gula pasir
Cara Memasak:
Ilustrasi puding karamel/Foto: Pixabay/Lebensmittelfotos |
1. Lelehkan 100 gram gula di dalam panci. Aduk terus hingga gula berubah menjadi sirup.
2. Tuangkan sirup karamel secara merata ke dalam mangkuk cetakan puding.
3. Campurkan tiga kuning telur, dua butir telur utuh, satu sendok teh ekstrak vanilla, dan 100 gram gula lalu kocok hingga rata.
4. Di dalam panci lain, panaskan 360 ml susu dan campur dengan enam sendok makan heavy cream. Aduk bahan untuk menghindari terbentuknya lapisan tebal di bagian atas.
5. Setelah susu dan heavy cream selesai dipanaskan, saring dan masukkan ke dalam mangkuk campuran telur. Kocok semua bahan puding hingga tercampur sempurna
6. Tuang campuran puding tersebut ke dalam setiap mangkuk yang telah terisi sirup karamel
7. Rebus air dalam panci dan masukkan mangkuk puding ke dalamnya. Tutup panci dan kukus selama 25 hingga 30 menit
8. Masukkan puding ke kulkas hingga dingin
9. Nikmati puding karamel yang lembut dan manis untuk berbuka puasa!
Resep di atas bisa digunakan untuk tiga porsi, Beauties. Mudah dan praktis, bukan? Selamat mencoba!
---
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
Pilihan Redaksi |