Satu Sayuran Pahit dan Banyak Nggak Disukai Ini Kaya Manfaat Banget, Kamu Suka?

Pare, sayuran yang juga dikenal sebagai Momordica charantia, merupakan sayuran yang termasuk dalam keluarga labu, dan berkaitan dengan sayuran zucchini, labu, dan mentimun.

Tanaman pare dibudidayakan di seluruh dunia untuk buahnya yang dapat dimakan. Pare dianggap sebagai makanan pokok dalam berbagai jenis masakan Asia. Sebagai makanan pokok, pare juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. 

Berikut adalah manfaat pare untuk kesehatan, yang dilansir dari Healthline. Simak yuk, Beauties!

1. Mengandung Berbagai Nutrisi Penting 

manfaat pare/ Foto: Pexels.com/ Pixabay

Meskipun rasanya pahit dan tidak disukai oleh kebanyakan orang, namun pare mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Satu cangkir (94 gram) pare mentah terdiri dari 20 kalori, 4 g karbohidrat, 2 g serat. Meskipun rendah kalori, namun pare kaya akan serat. Pare mampu memenuhi sekitar 8% dari kebutuhan serat harianmu, Beauties.

Selain itu, pare juga tinggi akan vitamin A, yang membantu meningkatkan kesehatan mata dan kulit. Tidak hanya vitamin A, pare juga kaya akan folat, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh, serta mengandung potasium, seng, dan zat besi.

2. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah  

manfaat pare/ Foto: Pexels.com/ Photomix company

Berbagai penelitian dalam beberapa tahun terakhir mengonfirmasi peran pare dalam mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh. 

Sebuah studi 3 bulan terhadap 24 orang dewasa dengan diabetes menunjukkan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari akan membantu menurunkan gula darah dan hemoglobin A1c, sebuah tes yang digunakan untuk mengukur kadar gula darah selama tiga bulan.

Studi lain pada 40 penderita diabetes menunjukkan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare per hari selama 4 minggu akan menurunkan kadar gula darah.

Konsumsi pare secara keseluruhan dapat meningkatkan sekresi insulin, sebuah hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah di dalam tubuh.

3. Mampu Melawan Sel Kanker 

manfaat pare/ Foto: Pexels.com/ Nathan Cowley

Manfaat pare yang ketiga adalah pare mengandung senyawa tertentu yang mampu melawan sel kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare sangat efektif dalam membunuh sel kanker yang berada di lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring, yakni bagian yang terletak di belakang hidung, tepatnya berada di belakang tenggorokan. 

Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa ekstrak pare mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara.

4. Menurunkan Kadar Kolestrol 

manfaat pare/ Foto: Pexels.com/ Nathan Cowley

Manfaat pare yang selanjutnya adalah pare dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Sebuah penelitian pada tikus dengan konsumsi makanan tinggi kolesterol menunjukkan bahwa pemberian ekstrak pare menyebabkan penurunan yang signifikan dalam kadar kolesterol total, kolesterol LDL "jahat", dan trigliserida.

5. Mampu Menurunkan Berat Badan

manfaat pare/ Foto: Pexels.com/ Ketut Subiyanto

Pare merupakan sayuran yang tepat untuk dikonsumsi ketika sedang diet, karena sayuran ini rendah kalori namun tinggi serat, Beauties. Satu cangkir pare mentah yang berukuran 94 g mengandung sekitar 2 g serat.

Serat membantu Beauties untuk merasa kenyang lebih lama, sekaligus mengurangi rasa lapar dan nafsu makan. Sehingga, memilih untuk mengonsumsi pare ketika diet dapat meningkatkan asupan serat sekaligus mengurangi asupan kalori, sehingga membantu dalam penurunan berat badan.

_______________

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!