Ternyata 5 Makanan Ini Diam-Diam Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol, Sudah Tahu?

Sering kali kita mendengar kata "kolesterol", namun apakah kolesterol itu? Melansir dari Times of India, kolesterol merupakan zat lemak yang ditemukan dalam sel-sel tubuh dan dalam makanan tertentu. Kolesterol sangat penting untuk memproduksi senyawa penting seperti hormon, vitamin D, dan asam empedu yang membantu mencerna lemak. 

Kolesterol dibawa melalui aliran darah oleh lipoprotein, dan kolesterol hadir dalam dua bentuk utama: lipoprotein densitas rendah (LDL) yang sering disebut kolesterol jahat dan lipoprotein densitas tinggi (HDL) yang dikenal sebagai kolesterol baik.

Kolesterol memang diperlukan untuk fungsi tubuh, dan ketidakseimbangan kolesterol LDL yang sangat tinggi dapat berdampak negatif pada kesehatan. Berikut ini terdapat beberapa makanan yang diam-diam dapat meningkatkan kadar kolesterol. Simak di bawah ini!

1. Makanan yang Digoreng

Ilustrasi makanan yang digoreng/Foto: Freepik.com/freepik

Ayam goreng, kentang goreng, dan donat memang sangat menggugah selera. Namun, makanan ini biasanya dimasak dalam minyak yang mengandung banyak lemak trans.

Tak hanya meningkatkan kolesterol LDL, lemak trans juga dapat menurunkan kolesterol HDL. Hal ini tentu dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, makanan yang diberi label bebas lemak trans pun juga masih mengandung minyak terhidrogenasi parsial yang memiliki efek negatif serupa. 

Beauties, untuk mengurangi dampak buruk pada kadar kolesterol, sebaiknya kamu memilih makanan yang dipanggang, dibakar, atau dikukus. 

2. Daging Olahan

Ilustrasi daging olahan/Foto: Freepik.com/stockking

Selanjutnya, kamu juga perlu membatasi daging olahan seperti sosis, hot dog, dan daging deli. Karena makanan tersebut kaya akan lemak jenuh dan kolesterol. Jika kamu mengonsumsinya secara rutin, maka dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL, yang menyebabkan penumpukan plak di arteri. 

Selain itu, daging olahan juga sering kali mengandung natrium dan pengawet tambahan, sehingga dapat berdampak pada kesehatan jantung. Sebaiknya, pilihlah potongan daging tanpa lemak.